热腾腾的腊猪腿：抗寒困冬的香烤类菜肴

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本文目录

1. 怎么炖腊猪蹄简单又好吃？
2. 腊猪脚怎么做好吃？
3. 香辣腊猪脚做法湘菜？
4. 腊猪蹄怎么做？
5. 腊猪脚烧笋的做法？

怎么炖腊猪蹄简单又好吃？

用料：百合200克，腊猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

做法

1、百合去皮，掰开成片，洗净。

2、腊猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

3、锅置火上，放入清水，将百合、腊猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

腊猪脚怎么做好吃？

食材：腊猪脚1个，八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒，盐，老抽，生抽各适量

做法

1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。

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2、腊猪脚焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入腊猪脚，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。

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3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可。

香辣腊猪脚做法湘菜？

用料:猪手蒜姜香葱八角桂皮香叶草果干花椒干辣椒冰糖豆瓣酱辣妹子辣椒面生抽老抽盐米酒清水

步骤1准备好所有材料。

步骤2猪手砍小块洗净，焯水。

步骤3在砂锅里放入所有食材和没过猪手的清水，盖上锅盖，留小孔出气。放在炉腔平板的中央，关上炉门，微波火力800W烹调50分钟。

步骤4烹调结束后，取出摆盘。

腊猪蹄怎么做？

用料：主料：猪蹄(腊)1000克，萝卜干150克；辅料：姜1块，细香葱5克，水适量。

1、准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时，如下图所示。

2、腊猪脚放入锅里煮，开后再煮几分钟，如下图所示。

3、姜稍微拍碎，如下图所示。

4、萝卜干切成合适长短的段，如下图所示。

5、萝卜干和姜放入砂锅，放入适量水，烧开，如下图所示。

6、将煮了的腊猪脚加入砂锅里，小火炖两个小时，如下图所示。

7、炖腊猪脚成品图，如下图所示。

腊猪脚烧笋的做法？

材料：

腊猪蹄250克，笋干100克，八角1个，桂皮1片，香叶1片，茴香5粒，海鲜酱油1勺，盐5克，冰糖15克

做法步骤:

1.笋干需要提前泡上5~6个小时。

2.洗净笋干后直接放干净的炒锅里将笋干的水分炒干。

3.猪蹄用开水焯一下。

4.另起一个汤锅，烧半锅开水，将八角、桂皮、香叶、茴香放入开水里稍微煮出味道后，将冰糖、猪蹄、笋干放入水中，大火烧开后转小火炖1.5个小时。

5.转大火，搁入酱油和盐，烧上5分钟，将水微微烧干即可

文章分享结束，热腾腾的腊猪腿：抗寒困冬的香烤类菜肴和香辣腊猪脚做法湘菜？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！