热腾腾的酱烧茄子，鲜香可口的美味佳肴！

大家好，如果您还对热腾腾的酱烧茄子，鲜香可口的美味佳肴！不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享热腾腾的酱烧茄子，鲜香可口的美味佳肴！的知识，包括红烧茄子的家常做法香脆好吃？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 红烧茄子的家常做法香脆好吃？
2. 茄子烧猪脚最正宗做法？
3. 酿酱茄子的家常做法？
4. 蒜泥酱炒茄子的做法？
5. 油炸黄焖茄子的做法？

红烧茄子的家常做法香脆好吃？

主料：茄子1根，豆角5条、猪肉泥100克，

辅料：小红椒3个，辣椒油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽2汤匙，糖1汤匙，葱2根，姜蒜适量，盐适量，

步骤：

1.全部材料洗净备用；

2.茄子去皮切成手指大小的长条，放入水中浸泡；

3.小红椒、葱切小圈，姜切丝，大蒜拍扁剁碎；

4.锅内倒入适量油，放入茄子炸成金黄色即可捞出；

5.锅热油，小火入蒜泥；

6.倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒；

7.调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油，翻炒均匀；

8.倒入炸好的茄条翻炒，让茄条均匀裹上酱料；

9.加入切好的小红椒和姜丝；

10.把所有材料倒入砂锅中，焖至茄条软烂；

11.最后加入葱即可。

茄子烧猪脚最正宗做法？

原材料猪蹄300克，茄子200克，胡萝卜50克调味料盐3克，醋10克，酱油20克，红油15克制作方法1.猪蹄去毛，刮洗干净；胡萝卜洗净，切成块；茄子去皮洗净，剖开，在茄子表面打上十字花刀，入油锅中炸至表面金黄色，捞出置于盘中。

2.锅内注油，放猪蹄炸至呈金黄色，放入胡萝卜炒匀，加盐、醋、酱油、红油，再注入少量水焖煮半小时。

3.将猪蹄置于装有茄子的盘中，再淋上焖猪蹄的原汤即可。

酿酱茄子的家常做法？

食材清单

大肉半斤，鸡蛋1个，茄子两个，西红柿酱少许，蚝油适量，橄榄油适量，花椒粉适量，生姜粉适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量

做法步骤：

1，茄子两个，大葱1个备用。

2，肉馅1斤放入花椒面，生姜面淹渍半小时。打入一个鸡蛋蛋清抓匀。

3，葱洗净切沫。

4，把葱码在肉馅上，放入盐，蚝油，老抽，鸡精。

5，热锅烧油。

6，待油烧开泼在码了葱花的肉馅上。用，手把馅料抓匀备用。

7，茄子洗净切开。

8，把茄子一段一段，掏去肉。

9，将准备好的肉馅，全部塞入茄子的缝隙中。

10，装盘蒸半小时。

11，热锅烧油。下入提前准备好的番茄酱和蚝油，煮开。

12，泼在蒸好的茄子上，0K成了。

蒜泥酱炒茄子的做法？

用料大型茄子1个蒜蓉辣酱1大勺葱2根豆豉1小勺生抽1小勺糖1小勺油1小勺

蒜蓉辣酱烧茄子的做法步骤步骤1茄子切片，进微波炉高火4分钟，这样处理过以后熟的快，吸油少步骤21小勺油入锅烧热，放入葱末+豆豉，炒香步骤3放入茄子，炒软步骤4放入1大勺蒜蓉辣椒，糖，生抽炒匀。装盘，吃！

油炸黄焖茄子的做法？

材料:茄子，红薯粉条、芹菜、黄豆酱。

做法:

1.粉条用热水泡到筷子一夹就断的状态，然后捞出拌一点老抽上色。

2.茄子去皮切大块，上锅蒸软。

3.热锅倒油，放入大蒜和黄豆酱炒出香味。

4.放入茄子翻炒均匀，然后加粉条和适量水、生抽，闷两分钟（口味重的可以再加点盐）。

5.最后加入芹菜丁（或者葱花)翻炒至断生即可。

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