热腾腾的鸡尖：技法和步骤的详细介绍

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于热腾腾的鸡尖：技法和步骤的详细介绍，齐齐哈尔好吃的铁锅炖做法和步骤？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 齐齐哈尔好吃的铁锅炖做法和步骤？
2. 鸡肉除了红烧和白切外，怎么做比较好吃？
3. 卤肉的家常做法王刚？
4. 不放盐风干肉的制作方法？
5. 生活中你最拿手的一道菜是怎样制作的？

齐齐哈尔好吃的铁锅炖做法和步骤？

主料；鸡翅400g、?土豆150g、洋葱100g

辅料；盐2g、五香粉1g

调料；叉烧酱10g、橄榄油8ml

烹饪步骤

1、鸡翅洗净，两边各划几刀

2、叉烧酱加少许五香粉调匀

3、腌制鸡翅

4、姜洗净切丝，洋葱去皮切块

5、土豆削皮，切块

6、姜、洋葱、土豆放入铸铁锅锅底

7、倒入橄榄油和盐拌匀，橄榄油少量即可，主要是为了防止粘锅，也为了让蔬菜口味更好

8、将腌制好的鸡翅放入

9、最小火，焖20分钟即可关火

鸡肉除了红烧和白切外，怎么做比较好吃？

在我的家乡山东，鸡肉除了红烧和白切外，还有两种很好的吃法，一种鸡块是裹面粉油炸；另外一种是干煸鸡块。

第一，先说我最喜欢吃的裹上面粉油炸的，做法很简单:一是先把鸡肉躲块，焯水把鸡块去除血沫清洗干净备用；二是用面粉和鸡蛋打糊，里面放上姜末、花椒面、盐、味精搅拌均匀；三是把鸡块裹上面粉糊；四是把裹好面糊是鸡块下锅油炸，小火慢炸，炸熟、炸透，这样好吃的面炸鸡块就做好了。这道菜可以直接吃，尤其适合下酒，也可以放上葱姜水调味上锅蒸20分钟，超级好吃的炖酥鸡久做好了。

第二，再说说临沂名菜干煸鸡，做法稍微复杂，主要是调味:一是先把鸡块多好，无需焯水；二是腌制鸡块，需要放的调料有葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、味精、耗油、生抽、老抽、白糖，抓一把淀粉与鸡块搅匀，与鸡块混合腌制15分钟；三是锅中多放油，油温五成热的时候下入腌制好的鸡块，腌制鸡块的调料无需挑出来，一起下锅炸，小火慢炸，把鸡肉炸熟、炸脆，炸到稍微有点焦就炸好了；四是把锅中烧油，下入干辣椒、花椒、麻椒炒香，然后把炸好的鸡块下入锅中翻炒，少放些白砂糖，撒入香菜，这道干煸鸡就做好了。这道菜鸡肉味香浓，略有焦香味，非常适合下酒，如有小朋友可以不放辣椒，小朋友都会抢着吃。

我喜欢研究吃的，更喜欢喝点小酒，愿与你分享吃喝趣事，期待你评论里分享你的观点与看法，谢谢。

卤肉的家常做法王刚？

食材:

猪肉500克、干辣椒4克、白糖1勺、葱花2根、盐适量姜、2大块、酱油65毫升

1

准备备料：丁香、沙仁、山柰、草果、香叶、陈皮、草扣、甘草片、小茴香、肉桂、花椒、八角、白芷（所有备料一起21克）。

2

猪肉洗净，加入姜丝、酱油腌制1个小时以上。

3

锅内加入2000毫升水，放入备料、酱油、盐，加盖小火慢煮30分钟。

4

放入肉，转中火，肉煮熟就可以了。

5

放凉切片装盘

不放盐风干肉的制作方法？

如果不放盐，风干肉容易坏。腌制的风干肉，先把肉剃掉骨头和肥的部分留下纯净的瘦肉然后切成手指粗的条，不能沾水免得坏掉，切好后用盐腌2天，最后用绳串好挂在外面。天气干燥加上风又大基本上一个星期就彻底干透了，就可以储存起来了，用可透气的纸盒放好，经常拿出来看看有没有发霉干透后的肉可以保存很久吃的时候把肉用水泡发！

生活中你最拿手的一道菜是怎样制作的？

香辣烤鱼：鱼洗干净从背面打上花刀，开始腌鱼：准备一个盆放入少许盐、姜片、大葱、洋葱、柠檬、白酒、白醋、腌鱼15分钟左右，沥干水份，把鱼烤熟后待用，然后来调鱼汁酱，把锅烧热，放进菜油猪油生姜蒜米洋葱炒香放胖子麻辣鱼阿香婆牛肉酱香辣酱火锅底料孜然粉花椒炒香加入高汤然后调味：蚝油鸡精味精糖生抽蒸鱼食油一品鲜味极鲜胡椒粉烧开1分钟浇在鱼身上就可以了喔[机智][机智]

文章分享结束，热腾腾的鸡尖：技法和步骤的详细介绍和齐齐哈尔好吃的铁锅炖做法和步骤？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！