热腾腾的黄鱼烧豆腐，让你大快朵颐

大家好，关于热腾腾的黄鱼烧豆腐，让你大快朵颐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄鱼蒸豆腐的家常做法？的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄鱼烧鸡的做法？
2. 黄鱼豆腐汤的家常做法？
3. 黄鱼蒸豆腐的家常做法？
4. 黄鱼鲞烧豆腐汤的做法？
5. 黄鱼鲞烧豆腐的做法？

黄鱼烧鸡的做法？

食材清单

土鸡半只(750g)、黄鱼150g、花雕2勺、白糖1/3勺、盐1/2勺、葱3根、生姜3－4片

烹饪步骤

1小黄鱼去头，剖开去肚腩

2放入生姜、盐腌制3小时

3晾晒时，烹入少许白酒

4经过三天的晾晒，小黄鱼晒好了

5把鸡剁块

6放入生姜片、葱段，加入盐、白糖、花雕酒腌制10分钟

7小黄鱼中间对切

8/鸡码在碗中，再加上小黄鱼鲞，铺上生姜片

9蒸好的鲞扣鸡在锅中焖5分钟，取出即大功告成了。

黄鱼豆腐汤的家常做法？

用料：黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量

做法：

1.黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。

2.炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼及生姜片，略煎三分钟左右；此时加适量矿泉水入锅中（也可以用清水）。

3.锅中汤水烧开后，倒入切好的豆腐块，等再次烧开时，全部材料换入沙锅中，加适量精盐，改用小火慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时洒上切好的葱花和香菜末即可。

黄鱼蒸豆腐的家常做法？

1、黄鱼洗净，备好豆腐。

2、备好调料。

3、先用盐加入鱼上抹匀，再倒入黄酒，加入葱段和生姜片腌制20分钟。

4、豆腐去盖后，翻倒在案板上，把豆腐盒四个角剪去，这样就很容易把豆腐取出了。

5、用刀切成均匀的块。

6、先把豆腐装入盘里，再把黄鱼加入，上面加入葱姜。

7、开水上锅，大火蒸10分钟。

8、出锅后，把葱段和姜片去除后再撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

9、勺子里倒入油，烧制冒烟后淋在鱼身上即可享用。

黄鱼鲞烧豆腐汤的做法？

主料2人份

黄鱼鲞1条、豆腐2块

辅料

葱段适量、姜丝适量、酱油适量、油适量、盐适量

黄鱼鲞蒸豆腐步骤1

黄鱼鲞洗净，（多冲一下水，因为比较咸），控干水分

步骤2

豆腐冲洗干净

步骤3

豆腐切成薄片铺在蒸鱼盘子中

步骤4

黄鱼鲞放在豆腐上，撒上姜丝

步骤5

大火烧开水，开始蒸鱼，6分钟左右

步骤6

黄花鱼鲞蒸熟后，取出，倒出多余水分（蒸鱼的水比较腥，也比较咸），淋上酱油，撒上葱段

步骤7

烧热油，淋在鱼身上，大功告成！

黄鱼鲞烧豆腐的做法？

食材

黄鱼鲞2条，豆腐适量，葱姜少许，水淀粉少许，料酒少许，盐适量，酱油少许，白糖少许，醋少许

做法步骤

步骤1

黄鱼鲞去用清水冲洗干净，

步骤2

豆腐从盒中取出切小块，入沸水汆一下备用，

步骤3

大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时将黄鱼鲞轻轻滑入锅中煎炸，

步骤4

黄鱼鲞一面煎好后，用锅铲小心地将黄鱼鲞翻面，炸另一面至两面都呈金黄色，

步骤5

锅内留底油，入姜丝、葱段煸香，

步骤6

将煎好的黄鱼鲞放入，烹料酒去腥，调入盐、酱油、白糖和少许醋，加清水没过黄鱼鲞，大火烧开，

步骤7

放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖，淋入水淀粉，改大火将汤汁收至浓稠即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！