烹饪珍贵的干豇豆：既有营养又可口的豆类菜肴

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烹饪珍贵的干豇豆：既有营养又可口的豆类菜肴，豇豆是豆角吗？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 老东北豇豆的家常做法？
2. 干的柴米豆怎么炖好吃？
3. 豇豆是豆角吗？
4. 豇豆和红豆哪个营养高？
5. 干豇豆为啥煮不熟？

老东北豇豆的家常做法？

原料

豇豆(适量)

蒜末适量

姜末适量

干辣椒适量

油适量

酱汁适量

做法

1.把豇豆摘掉头和尾，切成长短一致的段。

2.在开水里加入油、盐，加入豇豆煮两分钟。

3.放入凉水浸泡，沥干水分备用。

4.切好蒜末、姜末、干辣椒，加入生抽浇上热油。

5.把酱汁和豇豆搅拌均匀进行装盘。

干的柴米豆怎么炖好吃？

1.土豆去皮切块，干豆角用水泡发切段，肉，姜切片。

2.炒锅放油，放入姜，肉片(我又加了些肉皮)，生抽翻炒。

3.翻炒肉变色后放入土豆，冻豆腐，干豆角一起翻炒均匀。

4.把翻炒均匀的菜倒入煮锅，加入热水接着炖煮40分钟即可。

豇豆是豆角吗？

是，豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豇豆和红豆哪个营养高？

豇豆和红豆是两种不同的食材，豇豆是十字花科的蔬菜，而红豆虽然说是一种豆子，但是它是属于杂粮一类的食材，可以煮红豆薏米粥，也可以做许多糕点的馅料，所以说还是红豆的营养高一点！

干豇豆为啥煮不熟？

干豇豆煮不熟的原因是因为煮的时间短了，豆类食物一般都不容易煮烂。如果是生干豇豆直的话，大约要煮20分钟才能熟。可以在炒豇豆之前，先用开水烫熟豇豆，这样就可以让豇豆更容易炒熟，

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