烹饪白鲳鱼：一种新鲜美味的家常做法

大家好，烹饪白鲳鱼：一种新鲜美味的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括白鲳鱼的做法简单家常？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烹饪白鲳鱼：一种新鲜美味的家常做法和白鲳鱼的做法简单家常？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 白鲳鱼的做法简单家常？
2. 大白鲳的最佳做法？
3. 淡水白鲳家常做法？
4. 白鲳鱼做法？
5. 白鲳鱼的做法？

白鲳鱼的做法简单家常？

制作材料：主料：鲳鱼1条（约重500克）。

辅料：香菜叶10克。调料：绍酒15克,花椒水5克,胡椒粉0.5克,精盐2克,葱片10克,姜片10克,白糖2克,干淀粉100克,香油20克,葱白丝10克,麻盐（特制花椒盐）20克,花生油适量。

方法步骤

1.将鲳鱼剖洗干净，搌干水分，在鱼的两侧分别剞上斜十字花刀，入盘中，撒入绍酒、花椒水、盐、白糖、胡椒粉、葱片、姜片，抹匀，腌10分钟入味。

2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，将鱼蘸上干淀粉拍匀，下入锅中用中火炸至八成熟，以旺火炸熟至色金黄，下入漏勺沥净油入盘。锅回火上，下入香油，下入葱白丝煸香（勿使葱白煸黄），将葱丝盛在盘中鱼上，撒上香菜叶，与麻盐碟一同上桌。

大白鲳的最佳做法？

主料:

东海白鲳鱼4条

辅料

料酒1勺、低盐酱油1小勺、白胡椒粉5g、姜片3片

步骤1

东海鲳鱼自然解冻

步骤2

用剪刀在鱼嘴下面的上腹部剪开，取出内脏清洗干净

步骤3

用厨房纸吸干水份，在鱼身各划两刀

步骤4

加入料酒，姜片，白胡椒粉

步骤5

加入低盐酱油抓匀后腌制20分钟

步骤6

平底锅里放入少许植物油，油热后放入腌制好的鲳鱼中小火慢慢煎

步骤7

煎至两面金黄即可

淡水白鲳家常做法？

淡水白鲳的家常做法如下

1·小鲳鱼去掉内脏清洗干净后，加入盐、料酒、姜葱丝、抓拌均匀后腌制半小时左右。

2·将腌好的小鲳鱼依次交叠着摆放在盘中，腌鱼的葱姜丝也铺在上面去腥。

3·放入宜盾普微蒸烤一体机中，纯蒸模式蒸10分钟即可！

4·蒸好后撒上葱丝，淋上白灼汁。

5·最后浇一勺热油就搞定啦

白鲳鱼做法？

用料

白鲳鱼1条

葱1根

姜片5-6片

朝天椒3-4个

油2匙

蒸鱼豉油2匙

做法步骤

1、葱段、葱丝、红椒丝和姜丝备用。

2、白鲳鱼洗净备用。

3、葱段和姜丝铺在鱼上。

4、烧一锅热水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟（以筷子能轻松戳入鱼肉为准）

5、把蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新放入葱丝、姜丝和红椒丝。

6、烧一点油。

7、油烧热后泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

白鲳鱼的做法？

用料：小白鲳鱼4条

辅料：姜片4片，小葱3根，辣椒1个，盐2克，酱油一勺，食用油一小勺，

烹饪步骤：

1.小白鲳鱼去鳃去内脏，然后洗干净内脏

2.小葱：葱白切段、葱尾切圈辣椒：切圈姜片：切丝

3.小白鲳表面划上花刀

4.盘子里面撒上少许姜丝

5.把白鲳鱼摆在姜丝上面

6.再撒上葱白、姜丝、辣椒

7.再撒上少许盐

8.锅里面放水烧开

9.水烧开后放上小白鲳鱼，盖上盖子蒸5分钟

10.出锅后把盘子里面的汤汁倒掉

11.撒上葱花和淋上少许酱油

12.炒锅里面放入食用油，烧热后把油淋到鱼上面即可

烹饪白鲳鱼：一种新鲜美味的家常做法和白鲳鱼的做法简单家常？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！