大家好,今天小编来为大家解答烹饪简单又美味!秘制调料,新鲜阿根廷红虾的招牌美食做法这个问题,去头阿根廷红虾怎样做好吃cf?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
阿根廷红虾怎么做?
做法如下
食材清单
葱半根、阿根廷红虾8个、姜五片
烹饪步骤
1
阿根廷红虾自然解冻后冲洗干净。
2
从虾头数的第二节,用牙签去除虾线。
3
剪去虾须和虾脚。
4
码上葱和生姜,放入蒸锅,上气后蒸12分钟,关火焖3分钟。
5
虾本身就有咸味,直接吃就是鲜甜的味道。也可以用香油,醋,蒜泥,生抽,小米椒调个料汁蘸着吃。总之,就是自己喜欢的料汁都可以。
阿根廷红虾的做法,水煮阿根廷红虾怎么做好?
回答如下:阿根廷红虾水煮的做法:
材料:
1.阿根廷红虾500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.白胡椒粉适量
8.鸡精适量
9.香菜适量
做法:
1.将阿根廷红虾洗净,掐断头部,剪去虾须,去掉虾线,用清水冲洗干净备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4.加入适量的料酒,烧开后放入阿根廷红虾,煮至变色。
5.加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
6.加入适量的水,煮开后盖上锅盖,小火煮10分钟。
7.最后加入适量的香菜,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.阿根廷红虾的营养价值很高,但是虾头和虾壳不易消化,建议不要吃太多。
2.煮阿根廷红虾时,水不要太多,否则会影响虾的口感。
3.阿根廷红虾已经很鲜美,调料不要加太多,以免掩盖虾的原味。
去头阿根廷红虾怎样做好吃cf?
主料
阿根廷红虾:500
辅料
新鲜罗勒:适量
黄油?:适量
现磨黑椒:适量
海盐:适量
美味的香煎阿根廷红虾怎么做好吃又简单的具体步骤
第一步
1.阿根廷红虾从冰箱冷冻拿出常温解冻。
第二步
2.热锅温油,放入干辣椒,肉末豆瓣酱,翻炒。
第三步
3.待肉熟,加入胡萝卜丝,翻炒
第四步
10.虾煎至卷曲后,翻另一面,撒上海盐和罗勒叶子,并现磨上黑椒,再翻煎一次,直至虾两面煎黄熟透即可。
烹饪技巧
1、红虾比较大,一定要剪背,这样容易去掉泥肠,也容易入味和熟透。2、尽量用海盐,海盐的风味是细盐无法代替的。红虾是海虾,本身有咸味,所以盐不要放多了。3、如果没有新鲜罗勒可以用其它香料代替。4、如果喜欢红虾更入味,可以用调料先将红虾腌10-30分钟再来煎。5、红虾煎到卷曲,两面煎黄即是熟透了,别煎的时间过长,口感不好。
阿根廷红虾怎么做好吃?
步骤/方式1
五只阿根廷红虾自然解冻后,用流动水反复清洗干净
步骤/方式2
十二粒大蒜用压蒜器挤压成蒜泥
步骤/方式3
适量刮一些柠檬皮碎屑
步骤/方式4
一点柠檬皮碎屑和适量的现磨黑胡椒碎,加入蒜泥后搅匀
步骤/方式5
用专用剪刀将虾开背去除虾线之后再次用流动水反复冲洗干净
步骤/方式6
需要一点干白腌制一下虾肉
步骤/方式7
打理好的虾上撒入黑胡椒碎,柠檬皮碎屑以及一勺干百葡萄酒。
步骤/方式8
然后再往虾上撒一些新鲜柠檬汁,然后轻轻搅拌一下让虾肉和腌料充分接触。大约腌制一刻钟左右就好。
步骤/方式9
青红椒洗净切成碎丁
步骤/方式10
香菜去叶留梗洗净切碎
步骤/方式11
油烧热之后倒入蒜泥炒至金黄有香味之后再加入辣酱翻炒
步骤/方式12
倒入虾转小火轻轻翻炒几下。不可以在这时候加入一勺蚝油,一勺糖和适量的水,轻轻再次翻炒一下,然后继续保持小火烧制五到六分钟至汤汁浓稠后差不多就好了。
步骤/方式13
出锅前撒入切好的青红椒碎和一点点香菜碎,可以再加两勺干百葡萄酒。
步骤/方式14
柠檬切月牙型配合摆盘
步骤/方式15
为了摆盘漂亮,我只取两只虾摆盘。最后在虾上面撒入一些香菜碎就完成了。
步骤/方式16
开吃咯
如何做阿根廷红虾好吃?
原料:阿根廷红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、将阿根廷大虾洗净。虾要先用刀开背,去除虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌;
2、红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末;
3、锅内做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上;
6、摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可。
好了,关于烹饪简单又美味!秘制调料,新鲜阿根廷红虾的招牌美食做法和去头阿根廷红虾怎样做好吃cf?的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!