煎面的基本步骤：做出一碗美味的香辣煎面

很多朋友对于煎面的基本步骤：做出一碗美味的香辣煎面和辣椒粉如何做又辣又香又红？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 农村里特别爱做手擀面，带上香喷喷的辣酱，特别好吃，你喜欢吃手擀面吗？
2. 辣椒粉如何做又辣又香又红？
3. 怎样做自制辣椒面？
4. 用干辣椒粉做辣椒油怎么做？
5. 鸡汤面怎么做？

农村里特别爱做手擀面，带上香喷喷的辣酱，特别好吃，你喜欢吃手擀面吗？

喜欢吃也喜欢做，手擀面擀薄擀厚随心所欲，切宽切窄口感不同，揽一个底菜，煮把绿菜，冬日里热锅热面，捞出直接加底菜和绿菜，再配些肉臊子，加上自制的辣子酱，搅拌均匀，顿时就有了舍我其谁的感觉了。

夏季面条煮熟过凉水加些底菜，加些秘制辣椒酱，搅拌之后，筋道爽滑，足够满足我们对手擀面的各种想象。

辣椒粉如何做又辣又香又红？

1、主料：辣椒5斤。

2、辅料：菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。

怎样做自制辣椒面？

辅料：盐1勺，大葱半棵，八角5个，香叶适量，花椒适量

1.辣椒洗干净晾干。

2.用破壁机打成辣椒面。

3.炒花生去皮。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。

4.准备好八角、香叶、花椒等香料。

5.大葱切段。

6.锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。

7.中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。

8.花生用刀压碎。

9.将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。

10.捞出油里的各种香料。

11.浇在辣椒粉上。滋啦一声，那叫一个香。

12.冷却之后装瓶储藏。随吃随开。

用干辣椒粉做辣椒油怎么做？

先准备辣椒面各100克，其中细辣椒面100克，粗一点的辣椒面100克，粗的辣椒面可以增加香味，细的辣椒面可以增加颜色更加红亮。八角，香葱，香叶，桂皮，花椒，麻椒，姜，蒜则是用于给油增香。

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2，起锅烧油，往锅中加入一升左右的食用油，等到油温八成热时，把准备好的所有香料全部加入到热油当中，并加入两颗香菜开中火对其进行慢炸，等香料的香味被炸出以后，且香菜出现焦黄时，需要把所有的香料捞出油锅扔掉。

3，准备好以后的热油，需要趁热将其加入到辣椒面当中，一开始的时候需要少量的进行加入，一边加入一边进行搅拌。

4，热油被加入到1/3左右时，把准备好的热油全部倒入到辣椒面当中，让高温彻底的把辣椒的香味激发出。最后只需用汤勺搅拌一两分钟，等热油被放凉以后，一道色香味十足的辣椒油就制作好了。用它吃面真是好吃得很哦！

鸡汤面怎么做？

1、把鸡腿冷水下锅,加入几粒花椒,煮出血水后捞出来,在砂锅里注热水,放入鸡腿、姜和少许料酒,小火煲1个小时。

2、捞出鸡腿,冷却后撕成鸡丝,黄瓜切丝、西红柿去皮切丁,鸡蛋摊成蛋饼切丝备用。

3、把西红柿放入煲好的鸡汤中煮烂,这样可以去除鸡汤的油腻,同时也可以丰富鸡汤的味道,同时加入适量盐调味,鸡汤已经很鲜,不用再放鸡精和味精什么的,喜欢吃辣的话可以放点胡椒粉。

4、煮好面条,放好配菜,浇上热腾腾的鸡汤,开吃。

关于本次煎面的基本步骤：做出一碗美味的香辣煎面和辣椒粉如何做又辣又香又红？的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。