爱尝试的家庭厨房：简单又美味的苦瓜炒鸡蛋做法！

各位老铁们好，相信很多人对爱尝试的家庭厨房：简单又美味的苦瓜炒鸡蛋做法！都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于爱尝试的家庭厨房：简单又美味的苦瓜炒鸡蛋做法！以及苦瓜碰蛋怎么做？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 如何做苦瓜炒滑蛋？
2. 蛋清炒苦瓜的做法？
3. 蛋清炒苦瓜怎么做好吃？
4. 苦瓜碰蛋怎么做？
5. 黑哥苦瓜炒鸡蛋做法？

如何做苦瓜炒滑蛋？

用料：蛋5个、苦瓜2条、盐少许、生粉2勺

做法步骤：

步骤1、滑蛋炒苦瓜大顶苦瓜，就是圆的，没那么苦，却又甘香，但我们这边都是长条的，各有特点吧！减少涩味，少许盐腌制15分钟，倒掉水！

步骤2、少许油，炒熟，炒比焯水更爽脆

步骤3、鸡蛋打到碗里，加盐，2小勺生粉水吃饭的勺，使鸡蛋更滑脆

步骤4、苦瓜放进鸡蛋液混合一起！调小火，白边说明下面一层熟了，推一边，让蛋液留下，最后戳几下，不用翻转，调最小火，就熟了！鸡蛋又香又滑，爽脆甘甜的苦瓜，简直绝配，你也试试吧！

蛋清炒苦瓜的做法？

主料苦瓜250g鸡蛋2个辅料油适量盐适量步骤蛋清炒苦瓜的做法步骤11.鸡蛋两枚备用蛋清炒苦瓜的做法步骤22.取蛋清装入碗中备用蛋清炒苦瓜的做法步骤33.苦瓜洗净蛋清炒苦瓜的做法步骤44.苦瓜切丝备用蛋清炒苦瓜的做法步骤55.将苦瓜用开水焯一下蛋清炒苦瓜的做法步骤66.控水捞出备用蛋清炒苦瓜的做法步骤77.锅内热油待油热加入蛋清，翻炒蛋清炒苦瓜的做法步骤88.加入苦瓜丝翻炒蛋清炒苦瓜的做法步骤99.加盐翻炒均匀出锅即可

蛋清炒苦瓜怎么做好吃？

主料

苦瓜1支

鸡蛋4个

辅料

盐适量

1.苦瓜一根，鸡蛋四只。

2.将苦瓜处理干净，去掉瓤和籽。

3.切细碎。

4.将鸡蛋打入碗中，

5.加适量盐拌匀。

6.炒锅入油，油热后倒入苦瓜蛋液，轻轻翻炒至熟即可。

7.这样吃苦瓜是一点儿也不苦的。

8.美味又好吃的蛋清炒苦瓜做好吃完成开吃了。

苦瓜碰蛋怎么做？

做法一

1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下；

2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；

3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

做法二

1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；

2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。

3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

做法三

苦瓜炒蛋

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

做法四

1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿；

2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀；热锅，加适量油。

3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。

黑哥苦瓜炒鸡蛋做法？

食材用料

苦瓜1根，鸡蛋3个，葱少许，姜3片，花生油30毫升，食盐3克，蒜少许

步骤/方法

1.苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切薄片

2.过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水，控干备用

3.鸡蛋打散，备用

4.锅里热油，加葱姜爆香，倒入苦瓜翻炒几下

5.立刻倒入蛋液，大火翻炒一小会，看蛋液基本凝固，加上盐，蒜碎即刻关火，拌匀，利用余温让蛋液全部凝固

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！