爱尝鲜：健康又美味的木瓜炖雪蛤做法

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本文目录

1. 新鲜雪蛤的炖煮方法？
2. 木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥？
3. 雪蛤炖汤做法？
4. 活雪蛤做法？
5. 木瓜最好吃的十种做法？

新鲜雪蛤的炖煮方法？

你准备木瓜雪蛤，还有冰糖。将雪蛤放在热水里浸泡，泡软之后放在炖盅里面。加上切好的木瓜，加上冰糖一起炖煮40分钟就可以开吃。

木瓜炖雪蛤的雪蛤是啥？

雪蛤，又称蛤仕蟆、蛤士蟆。学名东北林蛙，属两栖类，蛙科、蛙属，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，而得名“雪蛤”。雪蛤一种两栖纲无尾目动物，主要以牧草和农作物的害虫为食，是药、肉兼用的蛙类，主要分布在中国吉林省及黑龙江等地

木瓜炖雪蛤是一道美味可口的传统粤菜甜品。该甜品以木瓜和雪蛤为主要食材，润肤养颜，营养价值丰富

雪蛤炖汤做法？

材料

夏威夷小木瓜1个，发好雪哈50克，净水150毫升，冰糖20--30克，牙签2根。

做法

1先在小木瓜顶部1/4处开口一分为二把木瓜籽去掉，盖子留着。

2把发好的雪哈放入挖空的木瓜里，加净水，冰糖20克，盖上木瓜（用牙签插着以免倾斜），上锅隔水蒸20分钟（如果木瓜生可延长5分钟），即可。

小诀窍:

干雪哈泡制；取5克干雪哈用清水加生姜浸泡6-12小时（3-4小时适当换水），发好后把雪哈杂质去掉。

活雪蛤做法？

以木瓜炖雪蛤为例：将雪蛤掰成小块，在水里浸泡二十小时，十小时换一次水，然后将木瓜挖空，倒入牛奶，放入木瓜肉、雪蛤、适量冰糖，放入锅中炖煮一小时左右即可。

木瓜最好吃的十种做法？

材料：

底层：牛奶50g，椰浆100g，细砂糖10g，鱼胶粉2g

中层：牛奶150g，木瓜泥100g，细砂糖20g，鱼胶粉3g

上层：牛奶100g，淡奶油100g，细砂糖10g，鱼胶粉2g

主料

木瓜泥100g，牛奶300g，椰浆100g，淡奶油100g

辅料

鱼胶粉7g，糖40g

木瓜椰奶冻的做法步骤

1.将鱼胶粉浸入20g牛奶中，使鱼胶粉泡的涨发，备用；

2.将椰浆和剩余的牛奶一起倒入锅中煮沸后关火，

3.倒入浸泡好的鱼胶粉，搅至完全融化；加入细砂糖，搅匀;

4.倒入容器中，约1/3高度处即可，放入冰箱冷藏，备用；

5.取木瓜切块，放入料理机；

6.加入少许牛奶打成泥，备用；

7.将中层材料中剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火，倒入浸泡好的鱼胶粉、细砂糖和木瓜泥，搅匀；

8.倒入内部1/3已经定型的容器中，约2/3高度处即可，放入冰箱冷藏，备用；

9.将上层材料中的淡奶油和剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火，倒入浸泡好的鱼胶粉，加入细砂糖，搅匀；

10.继续倒入内部2/3已经定型的容器中，直至杯口，放入冰箱冷藏，备用；

11.在完全凝固定型好的布丁表面摆放几块木瓜块装饰即可。

关于爱尝鲜：健康又美味的木瓜炖雪蛤做法到此分享完毕，希望能帮助到您。