爽口好吃的拔丝苹果做法，馋嘴必备！

很多朋友对于爽口好吃的拔丝苹果做法，馋嘴必备！和苹果的做法？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 扒丝苹果的做法是什么？
2. 苹果的做法？
3. 拔丝苹果是什么品种？
4. 不加干淀粉做苹果拔丝行么？
5. 没淀粉怎么做拔丝苹果？

扒丝苹果的做法是什么？

食材清单：

苹果2个、面粉适量、白糖50克、花生油100克、白芝麻适量

1

准备苹果两个

2

削皮

3

然后切成小块

4

均匀的粘上面粉

5

锅中放花生油，油热之后放入苹果

6

炸至金黄捞出

7

锅中留底油，放入白糖

8

中小火把白糖炒融化开

9

等糖色炒成金黄色微微冒烟时放入苹果

10

使糖均匀的裹在苹果上

11

一道美味的拔丝苹果就做好了

苹果的做法？

步骤/方式1

将两个苹果洗净，削去外皮。

步骤/方式2

切成大小均匀的块。

步骤/方式3

淀粉加水制成淀粉糊。

步骤/方式4

把苹果裹上一层淀粉糊。

步骤/方式5

锅里放油，六成热放入苹果炸制。

步骤/方式6

另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。

步骤/方式7

然后倒入苹果快速翻炒。

步骤/方式8

拔丝苹果就做好了。

拔丝苹果是什么品种？

拔丝苹果不是苹果的品种，而是山东的一道特色传统名菜。

拔丝苹果属于鲁菜，这道菜以苹果为制作主料，外观色泽金黄、块型光滑、糖丝满布、外脆里嫩、酸甜可口，是一道老少皆宜的甜品。食材很简单，只需要4个苹果、50克白砂糖、30克淀粉就可以完成！

不加干淀粉做苹果拔丝行么？

若家里没有淀粉，可以用面粉代替。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：苹果适量、面粉适量、白糖适量、盐适量、油适量。

1、把苹果切成小块。

2、把苹果块均匀的裹上面粉。

3、油锅烧热，放入白糖。

4、把白糖至变色，成粘稠状。

5、锅里放入苹果。

6、翻炒，使苹果均匀的沾上糖浆。

7、收汁，出锅。

没淀粉怎么做拔丝苹果？

做拔丝苹果的时候，若如果家里没有淀粉，可以用面粉代替（但做出的成品外壳酥脆要较淀粉差些）。一般都是把苹果去皮，改刀大小适中的块状，蘸淀粉或面粉糊下锅炸至焦黄色后，再化糖浆放入炸好的苹果块。拔丝苹果的特色：色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果的功效：健胃开食。

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