爽口香脆的油炸虾做法，满足您的味蕾

这篇文章给大家聊聊关于爽口香脆的油炸虾做法，满足您的味蕾，以及炸虾子怎么做酥脆？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炸虾子怎么做酥脆？
2. 怎样炸大虾又酥又脆？
3. 怎样干炸大虾又脆又酥？
4. 带皮脆炸大虾正宗做法？
5. 怎样炸大虾又酥又脆呢？

炸虾子怎么做酥脆？

方法/步骤

1买来活的虾，挑去螺丝和其他脏东西，用流动的水冲洗干净。多冲几遍。

2沥干水分，加少许盐，糖，一点料酒腌制10分钟。加面粉。

3用手颠盆，使虾米的表面都粘上干面粉。如果上述步骤面粉少的话，可以再加一点面粉，但是不可过多，不可形成面疙瘩。

4腌制虾的时候需要将锅里的油加热，找个宽口的锅，多多的油。可以先放一个虾米试验一下，如果可以迅速漂浮则表示火已好。我也搞不清多少度啊，我不是专业厨师。

5将虾放入，然后用筷子小心打散，不要虾子抱团。如果抱团分不开则表示面粉太多了。中小火炸至虾红捞出控油。

6吃之前，将火转为最大，将锅烧热微微有烟。将虾米全部倒下去，复炸一遍。捞起控油，即食。

怎样炸大虾又酥又脆？

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

怎样干炸大虾又脆又酥？

食材主料:干虾皮200g辅料:油适量、白糖适量。

步骤:

1、虾皮泡水洗净，去除虾须还有一些螃蟹爪，以免炸的时候易糊锅。

2、淋干的虾皮，加入一大勺淀粉，抓拌均匀。

3、锅里放比炒菜多一点的油，大概80克左右。

4、放入拌匀的虾皮，用筷子翻炒，全程小火。

5、三分钟的样子，虽然已经是熟的了，但是因为用水洗过，还没炸透，而且锅里还有油沫。

6、再继续炒两分钟，水分散干，饱吸了油脂的虾皮，金黄酥脆，粒粒分明。

7、超级香，而且泡过水了，没那么咸，老人孩子都可以放心吃。白糖即可。

带皮脆炸大虾正宗做法？

材料：大虾、盐、料酒、生姜、面粉

做法：1、虾解冻后过清水洗一遍沥干水份

2、虾中放入盐、料酒生几片生姜腌制半小时

3、腌过的海去掉生姜片，再次将多余的水份倒出

4、加入少许面粉

5、充分拌匀，让海米包裹住一层薄薄的面粉即可

6、锅中放入比平时炒菜多一倍的油，烧至八成热后下入虾炸至

7、小火慢慢为煸至虾至酥脆为止

怎样炸大虾又酥又脆呢？

青菜200克，芹菜200克，青椒200克，玉米油20克，大葱20克，大蒜20克，白糖20克，芝麻油20克，香菜10克，白萝卜100克。辣椒油10克。

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