牛清汤的做法：一款用最精致的原料做出的健康美味的汤

大家好，如果您还对牛清汤的做法：一款用最精致的原料做出的健康美味的汤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛清汤的做法：一款用最精致的原料做出的健康美味的汤的知识，包括烧牛汤的做法？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 牛骨清汤的做法与配方？
2. 烧牛汤的做法？
3. 清汤牛肉家常做法？
4. 清汤牛排最正宗的做法？
5. 清汤黄牛肉要怎么做才好吃？

牛骨清汤的做法与配方？

1、食材：牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。

2、将牛排骨切块，人沸水中氽去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用。

3、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中_、大火烧开，再转文火煲约1小时。

4、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可

烧牛汤的做法？

烧牛汤做法如下↓

原料：

(1)鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等。(2)香菜小段、葱丝等。

做法

1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。

2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

3．锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。

4．食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即可

清汤牛肉家常做法？

1、食材：牛肉600克、鸡蛋6枚、洋葱1个、啤酒1罐、黑胡椒适量、山楂10克、生抽1勺、料酒2勺、陈皮5克、花椒5克、大料5克。

2、把买回来的牛肉切块，用水焯一下，然后用啤酒倒进去腌制一下，把鸡蛋放锅里煮熟剥皮备用；把洋葱切大块备用。

3、然后拿一个空碗，把山楂、陈皮、冰糖放里面，然后倒点水，倒入生抽放置一旁备用。电饭煲里面倒点底油，然后放入花椒大料，然后把牛肉块放进去，让煎一会，把洋葱放进去，盖上盖3分钟后把底料倒进去，再添点水没过牛肉即可，把鸡蛋也放进去让其入味。

4、多炖一会，等水熬得差不多没有了，牛肉软烂了，就可以出锅了

清汤牛排最正宗的做法？

用料：牛排4斤，生姜6片，洋葱一个，红辣椒半个，盐8克，花椒粒20粒，花椒粉6克，味精适量

清炖牛排的做法步骤

1.将牛排分解成块，凉水下锅，水开后撇去浮沫，5分钟后捞出。

2.锅中换水，水开后放入焯水后的牛排，大火煮开，放入生姜，花椒粒，盖盖小火慢炖，待闻到肉香味放入咸盐，煮至肉味浓香扑鼻。开锅捞出。

3.盖上盖子，以免肉变黑。把切好的洋葱丝放入碗中，撒上盐、花椒粉和少许味精。

4.打开锅盖，用汤勺舀4—5勺滚肉汤浇在洋葱上，用筷子搅拌均匀。

5.将搅拌均匀的汤料倒入牛排上。

6.把汤料和牛排搅拌均匀。

7.盖上盖子焖10分钟，一道鲜美绝伦的清炖牛排可以上桌了。

清汤黄牛肉要怎么做才好吃？

，将牛肉，棒骨，柴鸡，牛油，放入凉水中做泡水处理，泡制6个小时，期间勤换水

2，将所有泡过水的棒骨和肉类食材放入锅中，添加凉水，水面没过食材，在多添加一些水即可。

提示；牛棒骨要放在锅底，牛肉放在棒骨上，柴鸡放在牛肉上，肉类食材的添加顺序也是很重要的。

3，先大火烧开，打去汤面的浮沫，下入葱姜「干香菇」，转小火煮制4个小时

提示；香菇提前用温水浸泡，去除灰尘，煮汤期间牛肉熟了就可以捞出，留着棒骨继续熬煮。

4，熬煮4个小时以上后，将汤面的牛油捞出，同时将汤面上的化油捞出，适当在汤中添加化油可以增加汤的香度，不要全部加入，不然会过于油腻

牛清汤的做法：一款用最精致的原料做出的健康美味的汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧牛汤的做法？、牛清汤的做法：一款用最精致的原料做出的健康美味的汤的信息别忘了在本站进行查找哦。