大家好,如果您还对牛肉藕的精彩做法:以极致的口感,满足您的胃口不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享牛肉藕的精彩做法:以极致的口感,满足您的胃口的知识,包括牛肉连藕汤做法?的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
牛肉连藕汤做法?
用料莲藕 两节牛碎肉 350g沙茶酱 一小碟姜 一小块清炖牛肉莲藕汤的做法莲藕刨皮,滚刀切块牛碎肉清水洗净将莲藕和牛碎肉放进电高压锅,加入适量的清水(稍微没过最上面的莲藕和牛肉)并取一小块姜拍几下后丢进去,加适量的盐和一小点花生油选择保压时间30分钟。完全放气后,美味出炉。
莲藕牛肉汤的制作方法是什么?
银耳和莲藕是可以放在牛肉汤里一起煮的,不相克。银耳莲藕牛肉汤的做法:
一、原料:牛肋条肉500-600克,莲藕250克,银耳50g,海带结150克(如干海带则50克),葱30克,姜20克。
调料:料酒50克,盐、鲜粉、胡椒粉各适量。
二、制作方法:买来牛肋条洗净,切成一寸半长方块,下开水锅内煮4-5分钟,捞出放进冷水冲洗干净,放进煲锅内加1000克清水。葱姜洗净,放进牛肉内烧开,盖上盖;莲藕洗净,去皮切成一寸大小方块,放进牛肉锅内烧开后,用小火煲2个小时;见牛肉酥软,将泡发的银耳和海带结洗净放进牛肉锅内再煲半小时,加调料,尝好口味即成上席。三、特点:此菜属煲汤菜,味鲜美,汤汁带浓红色,牛肉酥软。牛肉安中益气,补脾胃、壮腰脚,为完全蛋白质食品。
莲藕补中养神,益气力、久食轻身耐老、主五脏不足和伤中气绝、益十二经脉血气。
海带对人体更有益处,有清热利水,镇咳平喘、延缓肾功能衰退等,常吃海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺的正常功能大有益处的。家里煲一锅莲藕牛肉汤,供全家6-8人食用,是大有益处的汤菜肴。
牛脚炖藕的家常做法?
主料:
牛肉500g
莲藕300g
辅料:
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
冰糖适量
大料适量
干辣椒适量
葱姜适量
做法:
1.牛肉用冷水浸泡,其间适时换水
2.浸泡后的内容入锅焯水后捞出沥干水
3.葱切段、姜切片,备好干辣椒、大料
4.起油锅,葱姜、干辣椒、冰糖入锅煸香后牛肉入锅炒
5.加酱油炒
6.加料酒炒
7.加适量热水,盖上锅盖烧,其间适合翻炒。小火慢烧
8.莲藕去皮洗干净
9.将莲藕切成滚刀块
10.牛肉烧30分钟后莲藕入锅同烧,青椒还要适时翻炒
11.食材9分熟时加盐,翻炒均匀继续烧
12.食材熟关火,即可盛出享用
莲藕牛肉汤的做法步骤有哪些?
银耳和莲藕是可以放在牛肉汤里一起煮的,不相克。银耳莲藕牛肉汤的做法:
一、原料:牛肋条肉500-600克,莲藕250克,银耳50g,海带结150克(如干海带则50克),葱30克,姜20克。
调料:料酒50克,盐、鲜粉、胡椒粉各适量。
二、制作方法:买来牛肋条洗净,切成一寸半长方块,下开水锅内煮4-5分钟,捞出放进冷水冲洗干净,放进煲锅内加1000克清水。葱姜洗净,放进牛肉内烧开,盖上盖;莲藕洗净,去皮切成一寸大小方块,放进牛肉锅内烧开后,用小火煲2个小时;见牛肉酥软,将泡发的银耳和海带结洗净放进牛肉锅内再煲半小时,加调料,尝好口味即成上席。三、特点:此菜属煲汤菜,味鲜美,汤汁带浓红色,牛肉酥软。牛肉安中益气,补脾胃、壮腰脚,为完全蛋白质食品。
莲藕补中养神,益气力、久食轻身耐老、主五脏不足和伤中气绝、益十二经脉血气。
海带对人体更有益处,有清热利水,镇咳平喘、延缓肾功能衰退等,常吃海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺的正常功能大有益处的。家里煲一锅莲藕牛肉汤,供全家6-8人食用,是大有益处的汤菜肴。
牛肉和莲藕能在一起炖吗?
可以一起炖,做法如下
主料:牛肋600克,莲藕1段
辅料:盐4克,生抽10克,甜面酱20克冰糖8克,八角1个,桂皮1小块,草果1个,香叶1片,生姜4片,料酒10克
制作工艺:
1、牛肉洗净血水后捞出沥干,切成大块,藕去皮,切块
2、锅内放入冷水,下入牛肉块和料酒,焯水,捞出
3、锅中放油,放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜,炒出香味,放入甜面酱炒出酱香
4、下入处理好的牛肉,放入生抽、冰糖,翻炒均匀
5、加入热水,没过牛肉,大火烧开,转小火炖至牛肉八成熟,放入藕块
6、再烧至藕块软烂,收汁即可出锅
牛肉藕的精彩做法:以极致的口感,满足您的胃口和牛肉连藕汤做法?的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!