大家好,今天来为大家解答特别美味的黄豆猪蹄,让你闻香入口甘甜!这个问题的一些问题点,包括黄豆猪蹄最正宗的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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黄豆猪蹄最正宗的做法?
主料:猪蹄250克,大豆250克,调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时,备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7.至半酥,加精盐,再煮1小时;
8.调入味精,即可。
猪手炖黄豆最好吃的做法?
用料
主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许。
辅料:生姜4片;盐适量。
做法
1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。
4.除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。
5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可
黄豆猪脚最正宗的做法?
材料
主料:猪脚500g,黄豆50g,姜1块,
辅料:葱花,盐适量,姜1块
做法
时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
1.姜切片,猪脚在开水中焯一下洗净,
黄豆烧猪蹄最正宗做法?
1首先将猪脚冷水下锅,再加点料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
2接着加入两包红烧料汁,再倒入一罐啤酒去腥增香,然后倒入适量的清水。首先将猪脚冷水下锅,再加点料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
3锅中放入葱姜炒香,再下入处理干净的猪脚炒,然后放入泡发好的黄豆。
4水刚好超过猪脚就可以,再盖上盖子煮60分钟左右的时间,时间到后即可出锅
猪脚黄豆做法?
1·黄豆提前泡发,或者用热水泡比较快2·猪脚凉水下锅焯水3·焯水好的猪脚撇去泡沫4·凉水冲洗干净,冲凉水是为了猪皮更Q弹5·锅里下油下冰糖,烧至出糖色6·倒入猪脚翻炒2分钟7·加入适量老抽翻炒均匀,8·颜色好漂亮,倒入高压锅里9·加入泡发好的黄豆,香菇,八角,香叶,加入一点盐,倒入水盖过猪脚即可,盖上盖子,开大火,上汽调制中大火压20分钟10·压好的猪脚倒回炒糖的锅里,中大火烧至收汁11·熬到收汁,关火倒锅里,一口咬下去,哇,好好吃,不信你试试?
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