特别美味的猪肉丸子，还原家乡的一种古老美食传承！

大家好，今天小编来为大家解答特别美味的猪肉丸子，还原家乡的一种古老美食传承！这个问题，鸡肉丸子好吃还是猪肉丸子好吃？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡肉丸子好吃还是猪肉丸子好吃？
2. 买回来的猪肉丸子怎么做好吃？
3. 猪肉丸子怎么做好吃？
4. 清水豆腐猪肉丸子家常做法？
5. 航宇丸子怎么样？好吃吗！谢谢？

鸡肉丸子好吃还是猪肉丸子好吃？

鸡肉丸子更好吃一些，鸡肉丸子不仅口感Q弹有筋道，而且猪肉丸子腥味会比较重，我比较喜欢吃鸡肉的丸子，虽然鸡肉丸子要比猪肉丸子便宜，但是鸡肉丸子它的蛋白质含量是非常高的，要比猪肉丸子蛋白量要高，如果是减肥的可以去吃鸡肉丸子补充每天所需的蛋白质还不会长胖。

买回来的猪肉丸子怎么做好吃？

食材：猪肉末500克，香菇碎200克，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉适量

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第一步：香菇是提前泡发，剁碎的备用。猪肉末如果有时间的话，建议买五花肉回来，自己剁，剁出来的肉末口感会更好！将肉末放入汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙料酒，加入1/4碗水淀粉，然后用筷子顺时针搅拌，搅拌至肉末起劲！

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第二步：等肉末起劲之后，将香菇碎放入盆中，一起搅拌，让肉末和香菇完全的混合在一起！

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第三步：香菇和肉末完全混合在一起之后，我们开始做肉丸子，带上一次性手套，抓起一抓调好的肉馅，用虎口挤压成一个一个的肉丸子！

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第四步：准备一个托盘，在托盘底下刷上少许的食油，然后将做好的肉丸子，一个一个的放到托盘上面备用！

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第五步：肉丸子做完之后，起锅加入宽油，烧至6成热，然后将肉丸子一个一个的放入锅中，小火炸制，炸熟至表面金黄酥脆，然后用漏勺捞出控油，再装到盘子里即可！

猪肉丸子怎么做好吃？

谢邀请。很多人都在节庆宴席时做一些肉丸子。有炸的，有汆的，有蒸的，有荤的，有素的，，但配料不同，调味也不一样。肉丸有猪、牛、羊、鸡、鱼、虾等，素丸有豆腐、红白萝卜、莲藕、豆渣、土豆等。因篇幅所限，今天就猪肉炸丸子说说个人看法。我认为需要注意以下几点。

1选择肥三瘦七的猪前腿肉，绞或刴碎。2,每500克肉馅加入葱末50克，姜末30克，（也可用葱姜泡水加入），料酒10克，玉米淀粉和面粉各150克，鸡蛋1个，十三香或五香粉2克，盐8~10克；3,操作步骤为，肉馅先加入盐，葱姜末，然后边加花椒水边用筷子顺一个方向搅打至上劲，重复几次直至水被完全吸收，然后打入鸡蛋加入淀粉和面粉、鸡粉。5.搅好的肉馅不可太稀，否则丸子不好成形。6.炸制时油温控制在5成热，油温太高会外焦里生。6.千万别放酱油，那样炸出的丸子发黑。7.左手抓馅，右手拿小勺将挤出的丸子刮起逐个下入油锅炸制至丸子完全漂起后颜色金黄时捞出。注意以上几点，相信你会炸出不散且味美的肉丸子。

提醒：咸淡掌握不好，可先炸1、2个尝试后调整。

清水豆腐猪肉丸子家常做法？

清水豆腐猪肉丸子是一道美味的家常菜，下面是具体做法：

所需材料：

-猪肉馅250克

-清水豆腐1块

-青葱适量

-姜末适量

-盐适量

-鸡精适量

-料酒适量

-生抽适量

-淀粉适量

-油适量

步骤：

1.清水豆腐切成小块，用勺子压成泥状备用。

2.猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、青葱和姜末，搅拌均匀。

3.将豆腐泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。

4.将搅拌好的肉馅揉成丸子状，大小适中。

5.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄。

6.加入适量的水，盖上锅盖，煮至水快干时，加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1.煎丸子时要用中小火，煎至两面金黄即可。

2.煮丸子时要加足够的水，以免煮干。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱，增加口感。

航宇丸子怎么样？好吃吗！谢谢？

肉馅放大碗里，根据口味放盐、姜末、胡椒粉、搅匀后放入花椒水，然后加入鸡蛋，顺时针打上劲后，放入肉馅5分之1量的淀粉，搅匀，煮开水，关到小火，挤丸子，煮熟就行了，还可以放入冬瓜等辅料。

吃之前汤里放盐、胡椒粉和香油，喜欢的话可以放点香菜

关于特别美味的猪肉丸子，还原家乡的一种古老美食传承！的内容到此结束，希望对大家有所帮助。