猪脚炖黄豆：慢火滋养回甘醇香

本篇文章给大家谈谈猪脚炖黄豆：慢火滋养回甘醇香，以及猪脚怎么炖甜好吃？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 香菇黄豆炖猪蹄怎么做？
2. 猪脚怎么炖甜好吃？
3. 猪蹄炖什么营养最好？
4. 猪脚煲汤加什么材料营养最好？
5. 猪蹄煲黄豆的家常做法？

香菇黄豆炖猪蹄怎么做？

用料

猪蹄500克，黄豆适量，花菇适量，红枣3粒，盐适量，料酒适量，姜适量

做法

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1/6花菇和黄豆洗净，再用水浸泡4小时左右

2/6猪蹄斩小件，锅里烧开水，用料酒姜灼水

3/6焯水后用水冲洗干净，沥干水份

4/6把所有材料放入锅里，加入适量的水。炖2小时

5/6炖好后，加盐调味，即可。

猪脚怎么炖甜好吃？

1、主料：1500g猪蹄。

2、配料：适量油、适量盐、适量面酱、适量酱油、适量料酒、适量葱姜尖椒八角、适量蜂蜜、适量香叶桂皮。

3、用水泡猪蹄1小时然后洗净，再用水焯一下。

4、葱姜蒜八角尖椒炝锅倒面酱煸炒。

5、倒猪蹄翻炒，倒酱油和料酒翻炒。

6、再把猪蹄倒炖锅里，倒水要超过猪蹄。

7、再放几个红果。

8、最后倒蜂蜜和炖肉料开始炖1小时。1小时后再放盐炖15分钟，15分钟后就可以出锅。

猪蹄炖什么营养最好？

猪蹄炖黄豆营养最好，具体做法如下：

步骤一

猪蹄让店家帮忙剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。

步骤二

黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。葱切段备用。根据个人，口味玉米切片备用。

步骤三

黄豆（和玉米），猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。大火烧开转小火，炖两个小时。中途添汤的话，也要用开水。

步骤四

党参黄芪洗净，葱叶切末备用。

步骤五

肉皮可以用筷子轻松插入时，加入适量枸杞，胡椒粉和盐，煮十分钟左右，撒上葱花即可出锅。松软弹牙，入口即化，美容养颜，回味无穷。

猪脚煲汤加什么材料营养最好？

1、猪脚炖黄豆汤：猪脚中含有丰富的胶原蛋白，黄豆含有丰富的大豆异黄酮，容易被人体吸收，适量食用对皮肤有益。同时黄豆中含有丰富的膳食纤维、大豆低聚糖，适当进食对于促进排便有一定帮助；

2、花生猪脚汤：猪脚中的脂肪、蛋白质、胶原蛋白较丰富，花生中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、钙等营养素，两者搭配可以补充机体营养，有利于机体恢复。

猪蹄煲黄豆的家常做法？

一、腊猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，葱洗净切段，大蒜头整个剥好。

二、先将黄豆洗净，放入锅中煮熟，这样可去豆腥味。

三、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄内的血水，捞起待用。四、锅内加油、待油热时下生姜片、大蒜、葱爆炒，加入猪蹄翻炒。盛入砂锅内，加水、黄豆、大火烧开，转自小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、鸡精、葱花，撒入少许白胡椒粉，出锅即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。