其实甘榜香醇,排骨藕汤,味蕾舌尖赞叹不绝口!的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解排骨藕王汤的正宗做法?,因此呢,今天小编就来为大家分享甘榜香醇,排骨藕汤,味蕾舌尖赞叹不绝口!的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
排骨藕王汤的正宗做法?
主料
藕1节猪脊骨500克
辅料
姜10克,食盐4克,鸡精2克
1、排骨清水洗净后放入冷水锅内,大水烧开,主要是为了去除血水
2、捞出排骨,用开水冲一下
3、在准备焯排骨的过程中,砂锅内烧热水
4、将准备好的排骨放入砂锅,放入两片姜,然后大火烧开转为小火
高压锅排骨炖藕汤怎么炖最好喝?
要让高压锅里的排骨炖藕汤最好喝,需要注意以下几点:
1.材料准备:选择新鲜的猪肋排和藕,可加入适量的虫草花、枸杞等中药材提香增味。
2.炖煮时间:放入高压锅中,选择煲汤功能,时间可根据个人口感调整,一般建议炖煮1-2个小时。
3.火候掌握:在高压锅压力下,火候掌握不当容易破坏食材口感。建议开大火至大约2-3分钟,待锅内压力达到后再转小火炖煮。
4.放调料:最后在炖好的排骨藕汤中加入适量盐、鸡精等调料,提升汤的口感。以上是高压锅炖排骨藕汤的几个注意点,做好后可以尝到鲜香味美的汤品。
排骨莲藕汤最正宗的做法?
主料:排骨少许、莲藕1节、红枣片少许、黑木耳少许。
辅料:葱少许、姜少许、枸杞少许、料酒少许。
步骤:
1、莲藕去皮切成滚刀块。
2、砂锅里放入水,排骨不用焯水也不要直接放入锅里,先提前用清水浸泡出血水以后再放入砂锅烧开。
3、炖到这个时间已经排骨基本熟了,然后放入莲藕块,红枣,枸杞。
4、再大火烧开,加盐调味,然后慢慢炖大约20分钟,使排骨和莲藕都充分入味。
5、最后排骨和莲藕熟透了,汤汁浓郁,再稍微放一点点鸡精增鲜,这款汤就做好了。
6、常喝这款莲藕排骨汤,以增强体质。
怎么做排骨莲藕汤好喝?
先把排骨剁成小块,然后将莲藕切成滚刀块,清洗干净之后把排骨放在锅中,加入红枣和枸杞和葱姜蒜调味之后炖半个小时,然后再把莲藕放进去炖半个小时。
排骨炖藕汤的做法?
材料
莲藕3节,排骨3块,盐巴少许,米酒少许
做法
1、排骨先川烫(冷水下排骨,中小火加热,快沸腾时熄火将排骨洗净)
2、莲藕洗净,切薄片
3、压力锅中加入水,排骨,莲藕,盖锅盖加中小火加热至冒第三条线,熄火排压(务必等到完全排压才开锅)
4、开锅加入少许米酒及盐巴调味,完成一道清香汤品。
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