大家好,如果您还对甜胡椒馅包子的家常做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享甜胡椒馅包子的家常做法的知识,包括鱼香豆腐胡萝卜包子馅做法?的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
胡萝卜包子馅的调法?
步骤一
胡萝卜2根,擦成细丝。木耳、香菇若干剁碎,粉条煮熟剁碎,鸡蛋炒成碎块
步骤二
豆腐切成小块过油炒一下
步骤三
锅中倒油炒一下胡萝卜,快关火时倒入粉条和蒜苗
步骤四
此时加入豆腐丁,鸡蛋碎和木耳香菇碎,加盐,鸡精,香油,葱油调味即可
鱼香豆腐胡萝卜包子馅做法?
用料包子馅儿#
鸡蛋一个,嫩豆腐一块,胡萝卜一根,西葫芦一个,香菇三四朵,泡椒(不能省)3个,郫县豆瓣酱(不能省)1勺,花椒(可不放)一小把,葱沫适量蒜沫适量,鱼香汁#料酒一勺,生抽一勺,老抽一勺,陈醋一勺,胡椒粉一勺,盐一勺,糖一勺,水淀粉适量
步骤1,准备泡椒,豆瓣酱,都要切碎。
步骤2准备嫩豆腐,胡萝卜、西葫芦、香菇。都切碎,或者切丝
步骤3,准备小葱,独头蒜。切碎。
步骤4,准备鱼香汁:生抽、老抽、料酒、陈醋、胡椒粉、盐、白糖。
步骤5,生抽、老抽、料酒、陈醋、胡椒粉、盐,每个来一勺
步骤6,糖、淀粉来一勺。再加点水,拌匀。鱼香汁做好了。
步骤7,先煎鸡蛋,鸡蛋加盐、料酒,打到粗泡泡。
步骤8,鸡蛋这样打起粗泡,手腕用力,筷子快速把鸡蛋挑起,盖到前面,包裹空气,容易出粗泡~步骤9,热锅冷油,煎鸡蛋务必是大火
步骤10,下鸡蛋
步骤11,在鸡蛋底部已经熟了,表面还有蛋液的时候,用筷子滑散。
步骤12盛出
步骤13还是上面煎鸡蛋的油锅步骤14下豆腐,翻炒几下,至表皮微微发黄,内部还是白嫩的,盛出这样嫩豆腐不容易散哈~
步骤15放入鸡蛋碗里。
步骤16锅里再放油,
步骤17下花椒,炸香后,捞出。量随意。
步骤18下泡椒,郫县豆瓣酱、蒜末,炒出香味。
步骤19下胡萝卜,不用炒太熟,因为蒸制过程还会加热。而,胡萝卜要过油,才能释放胡萝卜素,也就是维生素A的原型。
步骤20下西葫芦,不用炒太熟,生的也没事儿。西葫芦半生,蒸制后会塌,口感很好。
步骤21下香菇,翻炒至香菇缩小。
步骤22下鸡蛋、豆腐。下翻炒均匀。
步骤23下鱼香汁。
步骤24下葱沫。小火,炒均匀。
步骤25鱼香豆腐,盛出,备用。
糖萝卜包子馅怎么调最好吃?
把萝卜洗净擦丝后焯水,焯好水后凉水中过一下捞出来捏干水分,把萝卜丝切细,加入芝麻,白糖,炒好的面粉拌入萝卜内就可以包了。
闽南葱蓉包做法?
材料
猪肉:700g,葱花:90g,酱油:2大匙,绍兴酒:2大匙,香油:1小匙,五香粉:适量,七味粉:适量,盐、胡椒粉:适量,芝麻:一些
⊙面皮:
中筋面粉:450g,水:260cc,猪油:30g,盐:4g,糖:10g,干燥速发酵母:0.5小匙
作法
1.将面皮材料混匀揉好。置冰箱冷藏发酵6小时以上或室温发酵2小时。。
2.发酵了一夜的面团。
3.将猪肉剁碎。直接用粗绞肉也是可以,但是用剁的猪肉较有口感。
4.猪肉加入酱油、酒、五香粉、盐、胡椒、七味粉和香油,拌匀拌出黏性后冷藏备用。
5.将发酵好的面团切割成约50g的小面团,滚圆后静置20分钟。
6.将小面团擀成中间稍厚的小面皮。
7.包入葱花和猪肉馅,将面皮收口。
8.收口处朝下置放。
9.包好的肉包表面沾水,沾上芝麻,放置烤盘,静置发酵30-40分钟。
10.预热好烤箱,以200℃烤20分钟。
11.烤好出炉。
12.皮薄馅多,好吃,一口气吃了3个~
小蒜豆腐包子的做法?
豆腐切小丁提前炒的金黄,粉条提前泡发切碎,蒜苗切末,熟植物油,盐,胡椒粉,花椒粉,鸡精,香油搅拌均匀,即可
甜胡椒馅包子的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于鱼香豆腐胡萝卜包子馅做法?、甜胡椒馅包子的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。