用天麻烹饪美味炖鸡，让你一次尝到自家厨房的大餐！

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本文目录

1. 天麻炖鸡的正确做法？
2. 昭通天麻炖鸡正宗做法？
3. 干天麻炖鸡正宗做法？
4. 天麻炖蘑菇鸡汤的做法？
5. 天麻沙参炖鸡的做法？

天麻炖鸡的正确做法？

步骤/方式1

草鸡一只、天麻2片、生姜葱

适量、枸杞子20粒、盐少许

步骤/方式2

洗净鸡肉，一次性放入足够多的热水。这里要说一下，煮鸡汤，鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。

步骤/方式3

经过50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就好了

步骤/方式4

开锅时，撒点枸杞，好看又养生。

昭通天麻炖鸡正宗做法？

1、准备姜片5g；

2、将鸡块500g倒入锅中，再加入天麻5g、盐2g、红枣4个，料酒5g、姜片，再加入清水1.5L，大火煮沸，转小火炖1小时；

3、装盘出锅，即可食用。

干天麻炖鸡正宗做法？

天麻炖鸡的做法：

主料：母鸡1000克、当归20克、天麻15克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、味精1克

步骤：

1、鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，再将当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用；

2、将当归、天麻、姜、葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐、料酒，胃武火上烧开，再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

天麻炖蘑菇鸡汤的做法？

天麻炖鸡

食材清单

乌鸡：半只、香菇：8朵、姜：1块、清水：适量、盐：适量、料酒：适量、天麻：80g。

1、香菇洗净，天麻切片，乌鸡洗净。

2、清水绰过鸡肉后捞出洗净。

3、锅里倒茶油，煸香生姜。

4、倒入乌鸡煸炒片刻，放入盐快速翻炒。

5、移到汤煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一个小时。

6、倒入料酒文火再煲十分钟，即可盛出。

天麻沙参炖鸡的做法？

鸡(一只)沙参(适量)枸杞（适量）

方法1准备主要食材：鸡斩成大一些的块，天沙参洗净提前用清水稍稍泡软。

2锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。

3大火敞盖烧开后继续煮2分钟。

4捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫

5沙参洗净切段

6将鸡块、红枣、沙参放入汤煲里。

7加入足量的清水，大火烧开，若是有浮沫用汤勺撇掉，关小火，盖盖炖2个小时左右，观察鸡肉已经炖到自己想要的软烂程度就放入枸杞再煮5分钟左右

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