用奶油和蘑菇做出可口的奶油蘑菇汤

大家好，如果您还对用奶油和蘑菇做出可口的奶油蘑菇汤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享用奶油和蘑菇做出可口的奶油蘑菇汤的知识，包括如何做奶油蘑菇汤？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 西餐奶油蘑菇汤的做法？
2. 如何做奶油蘑菇汤？
3. 正宗西餐奶油蘑菇汤的做法？
4. 奶油蘑菇汤的正宗经典做法？
5. 蘑菇汤正确做法？

西餐奶油蘑菇汤的做法？

用料：蘑菇3个、奶油80克、面粉20克、黄油20克、盐1克、培根3片

西餐厅好吃正宗奶油蘑菇汤的做法步骤：

步骤1、准备3颗白蘑菇去皮切片

步骤2、用黄油炒出水

步骤3、培根煎熟

步骤4、切碎

步骤5、锅中放黄油融化

步骤6、放面粉炒匀

步骤7、倒水搅拌至没有颗粒状煮熟

步骤8、放入蘑菇和培根煮开

步骤9、倒入淡奶油

步骤10、搅拌均匀煮开加盐调味

步骤11、倒入碗中

步骤12、奶油蘑菇汤就做好了

步骤13、味道浓郁奶香十足，可放一些胡椒提味。

如何做奶油蘑菇汤？

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，

重点：

1.奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。

2.奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

3.请一定加入凉水，不然汤里面全部是面疙瘩哦！

4.煮的过程中要时不时搅拌下，不然很容易粘锅。

一、奶油蘑菇汤

主料：洋葱1/2个蘑菇4个

辅料：面粉适量奶油适量黄油适量黑胡椒适量

制作工艺：

奶油蘑菇汤总共有14个步骤：

1、将所有材料准备

2、洋葱洗净切细粒

3、蘑菇洗净后切片备用

4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化

5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油

8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香

9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

10、加入蘑菇片

11、不停搅拌，煮到汤越来越稠

12、加入淡奶油继续煮

13、煮至适合的浓稠度

14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

正宗西餐奶油蘑菇汤的做法？

步骤1

准备培根、蘑菇，全部切成小块

步骤2

将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味，盛出

步骤3

将黄油在锅内融化，倒入面粉，翻炒出香味

步骤4

倒入凉水，并不断搅拌，随着温度升高，汤羹会越来越浓稠

步骤5

开锅时，放入炒好的培根和蘑菇，并搅拌

步骤6

再度开锅时，倒入奶油，并不断搅拌

步骤7

第三次开锅后，放入适量盐和白胡椒调味，开吃！！！

奶油蘑菇汤的正宗经典做法？

1、鲜口蘑洗净切成片备用，洋葱和大蒜切成末备用。百里香切成碎备用。

2、锅烧热，调入20克黄油，加入20克面粉炒成糊状备用。

3、锅烧热，调入黄油，小火炒香洋葱碎和蒜蓉，加入蘑菇片炒香；加入鸡汤，大火烧开，小火煮约10分钟，加入少许的黑胡椒碎，盐，奶油，倒入料理机打成糊，再倒入锅中，用面捞糊勾芡，搅拌均匀，盛入汤碗，用少许的淡奶油点缀，撒上黑胡椒碎、百里香碎即可。

蘑菇汤正确做法？

主料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

辅料：细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量

做法：

步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉

步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

关于用奶油和蘑菇做出可口的奶油蘑菇汤到此分享完毕，希望能帮助到您。