用小白菜炖豆腐：一款简单又美味的家常菜

今天给各位分享用小白菜炖豆腐：一款简单又美味的家常菜的知识，其中也会对小白菜素炖豆腐正宗做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 小白菜炖豆腐还放了鸡蛋可以这么吃不？
2. 小白菜素炖豆腐正宗做法？
3. 小白菜黄瓜炖豆腐的做法？
4. 大酱小白菜炖豆腐的做法？
5. 小白菜炖豆腐为什么放白面

小白菜炖豆腐还放了鸡蛋可以这么吃不？

主料小青菜250g北豆腐200g辅料油适量盐适量色拉油适量步骤1.准备好的小青菜和北豆腐2.将豆腐切成2厘米左右的方形3.豆腐块在沸水中焯一下，4.起油锅，炒青菜，5.放入焯过水的豆腐块，6.放入适量的清水，7.适量的鸡精，8.适量的盐，烧开后就可以了。

小贴士1、这里放的清水最好是高汤，这样味道会更鲜美。2、用沸水焯一下豆腐，这样能去除豆腐的豆腥味。

小白菜素炖豆腐正宗做法？

主料：豆腐500g、小白菜300g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量

步骤：

1、小白菜洗净，切段；

2、豆腐切厚块；

3、平底不粘锅加油，放入豆腐煎；

4、煎完一面，一片一片翻过来煎另一面；

5、另起炒锅，加油，葱蒜爆香，下小白菜煸炒；

6、炒至小白菜变软，加豆腐；

7、加盐，生抽，少许清水炖一会儿；

8、炖至小白菜软烂，关火；

9、小白菜炖豆腐做好啦。

小白菜黄瓜炖豆腐的做法？

将小白菜去黄叶洗净，切成段；

将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

大酱小白菜炖豆腐的做法？

食材：小白菜200克、老豆腐一块、大酱适量、粉条一把、葱一根、姜3片、蒜一个、盐适量、鸡精1勺、生抽2勺、蚝油2勺、食用油适量

大酱小白菜炖豆腐的做法步骤：

第一步：小白菜清洗干净后，放在案板上，切成大段，取一块老豆腐，冲洗干净，用刀切成大块。取一把粉条，放入盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟，将粉条泡软。

第二步：热锅加入适量的油，油热后，加入适量的葱姜蒜末炒香，炒香后，下入切好的白菜段，翻炒均匀。

第三步：小白菜翻炒均匀后，下入豆腐块，加入适量的生抽，加入适量的蚝油，翻炒均匀，炒的时候最好颠锅，不如容易将豆腐铲碎。

第四步：豆腐翻炒上色后，加入适量的清水，在锅的中间，扒开一个小窝，放入泡软的粉条，加入适量的盐，少加一点鸡精，再次翻炒均匀后，敞着锅盖，煮2分钟。

第五步：煮至粉条变软后，加适量大酱，滴两滴香油，翻拌均匀，即可出锅，大酱小白菜炖豆腐就做好了。

小白菜炖豆腐为什么放白面

小白菜炖豆腐，除了用到小白菜和豆腐之外，面粉也是很关键的一种食材，面粉的加入可以让汤汁洁白，使汤汁更浓稠，让人喝到嘴里，会让人感觉到汤汁的醇厚，使人沉浸在这种美好的滋味当中，让人充满无限的回味。小白菜炖豆腐看似简单，做起来也有一些细节要注意

OK，关于用小白菜炖豆腐：一款简单又美味的家常菜和小白菜素炖豆腐正宗做法？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。