大家好,今天来为大家分享用干面和油条炒出美味馒头的做法的一些知识点,和油条自发粉能做馒头吗?的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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油条自发粉能做馒头吗?
油条自发粉是可以做馒头的。因为做油条是用油炸的方法,馒头是用锅蒸熟的方法,但用的都是发面,只是做熟的方法不同而已。如果早上做油条前一天晚上把面和好,放在冰箱内,第二天早上把直接就可以炸油条了
玉米面馒头油条的做法?
白面和玉米面做油条,粗细搭配,营养更全面,比例2:1,如果喜欢玉米味,也可以1:1,加入鸡蛋,牛奶,粗粮细做,口感更好,炸出来的油条有玉米面香味,是纯白面无法相比的,而且颜色黄黄的,更诱人,让你食欲大增,颜值味道都有,养眼又养胃。
食材:
中筋面粉200克
玉米面粉100克
鸡蛋1个(去皮约50克)
纯牛奶115克
食用油15克(加面团中)
食盐3克
酵母3克
做法:
1.把中筋面粉、玉米面粉、盐、酵母混合均匀。
2.打入一个鸡蛋,倒入纯牛奶115克,搅拌成絮状。
3.加入食用油15克,揉成稍软的光滑面团,放至温暖处发酵至两倍大。
4.发酵好的面团不用揉,直接搓成长条,按扁。
5.切成自己喜欢的大小,锅小油少切小点,锅大油多可切稍大点。
6.每两个摞在一起,用筷子在中间压一下,捏住两头稍微拉长,依次做好全部。
7.锅中放油烧到合适的温度,判断方法:1.筷子放油中,周围迅速冒泡。2.拿一小块面团放入油锅中,面团很快浮起。我的经验:家庭做炸的不多,这时候把火调至天然气灶外围刚点燃就刚好
8.下入油条,浮起迅速翻面,来回多翻几次,炸至两面金黄即可出锅控油。
9.美美哒,开吃吧。
馒头面可以炸油条吗?
可以的馒头面是发酵的,可以做成馒头,也可以用来炸油条,炸油饼,做包子,先用低温热油炸一遍捞出来晾干再用高温热油快速炸一遍又香又脆口感很好的
油条自发面都可以做什么?
油条自发粉可以做什么,可以做的很多,以前酵母粉和面是分开的,需要自己兑,现在的可以选择配好比例的,那都可以做些哪样呢,首先是各种各样的包子,省时省心,口感上佳,还可以做馒头,做油条,也有加入蔬菜汁,果汁来做各种发糕,比如红糖发糕就是这个自发面做的。
油条跟馒头做法一样吗?
油条和馒头的做法还是有很大的差别的,当然两种食品都是要将面粉发酵后制作,馒头是面粉发酵后揉成面剂在开水锅上蒸熟的,一般水开后需要13分钟就可以了。而油条是面发酵后用油炸熟的,发酵后的面团搓成条状,在高温的食用油中炸至而成
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