用牛肉片做简易美味-芝士牛排

各位老铁们好，相信很多人对用牛肉片做简易美味-芝士牛排都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于用牛肉片做简易美味-芝士牛排以及扒牛排正宗做法？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 扒牛排正宗做法？
2. 芝士三明治的家常做法？
3. 卷边芝士条怎么用？
4. 小米牛排的家常做法？
5. 安格斯厚牛芝士堡做法？

扒牛排正宗做法？

方法/步骤

1/7

牛扒用锤肉锤子打扁，把肉打松。

2/7

放置烤盘上。

3/7

抹上少许盐。

4/7

抹上点油。

5/7

撒上点黑胡椒腌15分钟。放烤箱400度烤15分钟。

6/7

调一碗汁。1汤匙的黑椒汁，加3汤匙水在小锅里煮开。

7/7

淋到烤好的牛扒面上就可以了。

芝士三明治的家常做法？

用料

切片面包4片

芝士碎10克

鸡蛋1个

火腿肉片1

肉松10克

做法步骤

1、准备好材料

2、煎好鸡蛋和火腿肉

3、把面包周边切掉（也可以夹好材料再切，这样侧面会整齐点）

4、第一层夹肉松，中间夹鸡蛋，上层夹火腿肉（每块面包表面都挤上沙拉酱和番茄酱，喜欢什么口味自行选择??），夹好材料对角切开成三角形

5、除切面口不需涂上蛋液，其他三面涂上蛋液之后，顶部撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤10分钟左右

6、芝士融化即可以炉，美味的三明治就好了

卷边芝士条怎么用？

1、准备好洋葱、西红柿、紫甘蓝、大葱叶、青椒；

2、一把小青菜榨汁，放凉备用；

3、发面做披萨底：面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水，要温水，加入青菜汁，揉好放冰箱冷藏发酵一晚；或常温发酵到两倍大；

4、揉面挤掉气泡，擀成厚边缘薄中间厚的圆饼，饼的大小要大过披萨烤盘，用叉叉满小孔。

5、准备红枣坚果馅：红枣去核、核桃仁、花生米用绞肉机打碎，打成碎末；

6、铺好饼底，边缘铺上芝士和芝麻，卷边用；

7、边缘捏好；

8、饼底铺好后先摸一层番茄酱；

9、撒上芝士碎，牛肉腌好料或者用牛排??切成小块状备用、山楂切小片；再分别铺好蔬菜、牛肉、坚果、山楂；

10、再铺一层厚厚的芝士，放入烤箱烤20分钟）饼底酥脆好吃

小米牛排的家常做法？

原料

more

牛排(1块)

安佳芝士片(1-2片)

安佳黄油(5-10g)

盐(1g)

黑胡椒(1g)

小米饭(一小碗)

蘑菇(十几个)

秋葵(1根)

照烧汁(10克（个人口味酌情增减）)

蕃茄酱(10克（个人口味酌情增减）)

1/牛排一块用刀背拍松，二面都要拍，加适量盐和黑胡椒腌制片刻

2/蘑菇秋葵洗净

3/蘑菇切碎粒，葱切花，准备一小碗小米饭，我是用小米和大米一起煮的饭，秋葵焯水备用

4/锅中加入适量安佳黄油

5/黄油融化后放入蘑菇翻炒至出汁

6/倒入小米饭和葱花，盐翻炒均匀后盛出备用

7/在腌制好的牛排上放二片安佳芝士

8/铺上炒好的米饭

9/放一根焯水后的秋葵

10/把牛排转移到锡纸上开始卷

11/卷好

12/最后用锡纸把牛排包起来，

13/放入烤箱200烤15-20分钟

14/烤的时候煎几个蘑菇备用

15/烤好后解开锡纸，稍凉后切片

16/适量照烧汁和番茄酱调成适合自己的酱汁，倒在牛排卷上即可

17/摆上几片蘑菇可以开吃啦！

18/美味又好吃的小米牛排的家常做法完成开吃了。

安格斯厚牛芝士堡做法？

1、先来做汉堡胚，汤种材料混合，放凉备用。将汤种加入主面团中，后油法揉至可拉出薄膜状态

2、温暖处发酵2.5倍

3、发酵好的面团排气松弛，分割成65-70克一份，静置15分钟

4、静置好的面团揉圆，放入模具

5、二次发酵40分钟

6、表面刷蛋液，撒白芝麻

7、放入预热180°烤箱18分钟，根据上色情况加盖锡纸

8、牛肉馅剁好

9、依次加入切好的洋葱碎，鸡蛋，面包糠和牛奶

10、继续加入黑胡椒粉和料酒生抽等调料

11、用筷子顺着一个方向搅拌上劲，太干可以加一点牛奶的

12、取一份牛肉馅，在手上拍打整形，可以来回多拍打几次，以便拍打出空气，肉不易散开

13、放在烘焙纸上，冰箱冷藏一会

14、锅里少量油，放入牛排下去煎，中火2分钟，翻面继续煎2分钟

15、煎好的牛肉排放入烤盘，预热200°烤箱10分钟

16、烘烤5分钟后取出，放上芝士片

17、继续烤5分钟即可

18、汉堡胚对半切开，在汉堡底胚上先刷一层番茄酱，放上切好的生菜和西红柿

19、继续放上烤好的牛肉排

20、盖上汉堡盖即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！