用红烧调料腌制原料，烤炸出鲜嫩可口的红烧羊排

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享用红烧调料腌制原料，烤炸出鲜嫩可口的红烧羊排，以及红烧绵羊肉做法？的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧羊肉绝密配方？
2. 红烧羊排咋做？
3. 红烧羊肉香料的配方？
4. 阿远红烧羊排做法？
5. 红烧绵羊肉做法？

红烧羊肉绝密配方？

主料：羊肉1500克

配料：白萝卜500克

调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。

制作步骤

步骤1

生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下，烙净皮上余毛，入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水，切3厘米见方的块，入沸水锅氽过，捞出洗净、沥干水。

步骤2

萝卜洗净、去皮，切与羊肉大小相同的块；八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净，入香料袋用绳扎好口。

步骤3

净锅置旺火上，放油烧到六成热，下葱、姜煸出香味，放羊肉、料酒、酱油一同煸炒，加鲜汤、香料袋在旺火上烧开，移小火上烧至六成烂，撇净浮沫，放萝卜烧至酥烂(形状完整)，取出香料袋，在大火上收浓汤汁，装盘、淋香油、撒香菜即成。

红烧羊排咋做？

材料

羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉

做法

1、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。

2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。

3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

4、添水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮。

5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅即可。

红烧羊肉香料的配方？

红烧羊肉原料：羊肉调味料：葱、姜、八角、花椒、辣椒、酱油、料酒、五香面、孜然粉、盐、鸡粉、白糖制作过程：

1.将羊肉切小块，锅内加清水不加任何调料，煮羊肉至羊肉熟烂；

2.锅内加花生油，油开后依次加入八角、花椒、辣椒、姜、葱炝锅；

3.炝锅后加水（最好是煮羊肉时的清汤），水开后放入煮好的羊肉，依次加入酱油、料酒、盐、鸡粉、白糖、五香面、孜然粉；

4.将锅内的汤汁收干后，羊肉出锅。

阿远红烧羊排做法？

阿远红烧羊排的做法，把羊排洗干净剁成小段，然后再放在炒锅中煸炒一下，煸炒的时候放入葱姜蒜，然后再加入水，水不要太多炖煮20分钟。

然后再加入一些冰糖，再加入水，要炖一个半小时，炖到汤汁浓稠就可以了，红烧羊排非常好吃，大家可以试一下。

红烧绵羊肉做法？

1、材料：绵羊肉650克、料酒2勺、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐各适量。

2、把绵羊肉浸泡在凉水中两小时，用清水将羊肉清洗干净，切成小块。

4、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

5、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

6、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

7、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

8、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐即可。

9、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

好了，关于用红烧调料腌制原料，烤炸出鲜嫩可口的红烧羊排和红烧绵羊肉做法？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！