其实泡椒牛肉缤纷色彩 鲜香爽口美食欣赏的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解泡椒牛肉丝家常做法王刚?,因此呢,今天小编就来为大家分享泡椒牛肉缤纷色彩 鲜香爽口美食欣赏的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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泡椒牛肉丝家常做法王刚?
牛肉切片。
2牛肉放少量淀粉、鸡精、半茶匙盐跟酱油腌制5分钟。姜跟辣椒切丝,蒜切片。
3锅里加入少量油,姜蒜入锅煸炒出香味。
4加入郫县豆瓣酱。
5煸炒出红油。
6倒入泡椒,泡椒水留在碗里待用,翻炒两三下。
7牛肉入锅翻炒,中间倒入泡椒水。
8牛肉差不多要熟的时候加入红辣椒。
9炒至牛肉熟透,辣椒断生即可出锅。
重庆泡椒牛肉正宗做法?
1、食材:牛肉200克、蒜2瓣、泡椒6根、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1茶匙、生粉1汤匙、油10克、小芹菜20克。
做法
2、先将牛肉切薄片,
3、准备一点小芹菜段,把蒜瓣拍扁,切成蒜末,泡椒切成两半,
4、牛肉里依次放入料酒,酱油,蚝油,生粉和一茶匙食用油,用手抓匀后腌制30分钟。
5、热锅倒油,煸香蒜末和泡椒。
6、下入腌好的牛肉,迅速划散,翻炒至变色,
7、放入芹菜段,翻炒两下,出锅装盘。
炖泡椒牛肉家常做法?
主料:牛肉300g、莴笋350g、红椒1个、泡椒2个。
辅料:姜2片、蒜2瓣、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量。
焖泡椒牛肉的家常做法?
牛肋条肉250g、白芝麻15g、鸡蛋1个、黑胡椒1g、盐1g、红酒30ml、淀粉15g、生抽15ml、料酒1汤匙15ml、糖5g、红绿泡椒各5个、蒜5瓣、葱花少许
做法:
1、牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟腌制入味。
2、热锅凉油,放入牛肉丁滑炒。
3、待牛肉变色后,沥干油盛出备用。
4、红绿泡椒可随意,葱切葱花。
5、锅留底油,放入蒜煸至微微焦色。
6、放入葱花和红绿泡椒炒香。
7、放入之前炒过的牛肉,烹入料酒,调入生抽,加糖后大火翻炒。
8、炒至汤汁变少,撒白芝麻即可出锅
1.牛肉洗净切薄片2.加盐,料酒,花椒粉,胡椒粉拌匀腌20分钟3.锅内烧油放入切好的姜丝,蒜片,泡椒红辣椒段爆香。4.再加入豆瓣酱,料酒炒匀5.放入切好的牛肉大火爆炒两分钟,再加入水淀粉勾芡6.出锅装盘。然后就能得到一盘酸辣下饭的泡椒牛肉啦。这样炒出来的泡椒牛肉不仅又嫩又爽口,味道还特别好,又酸又辣!
泡椒红烧牛肉的做法?
1、主要原料:泡椒0.5kg,牛肉0.5kg。
2、配料:盐,油,葱,姜,蒜,醋,糖,生粉。
3、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时。
4、姜切片,大蒜一个,葱只要葱白部分切段。
5、泡椒放锅里小火煮开。
6、放油盐醋糖适量。
7、把姜蒜放进泡椒里,继续小火煮5~8分钟,注意加水以防煮干。
8、把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里,大火煮大约5分钟。待牛肉熟了就放进葱白,关火即成。
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