海南小白菜三菜一汤的做法步骤详解

其实海南小白菜三菜一汤的做法步骤详解的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解三菜一汤五天菜谱？，因此呢，今天小编就来为大家分享海南小白菜三菜一汤的做法步骤详解的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 南方三菜一汤一周食谱？
2. 三菜一汤待客好吗？
3. 三菜一汤古诗是什么？
4. 白菜籽怎么种合适？
5. 三菜一汤五天菜谱？

南方三菜一汤一周食谱？

一、红烩羊排

食材

羊排2斤、胡萝卜2根、香菜1小把、生抽适量、老抽适量、苹果半个、葱半根、蒜8瓣、姜4片、花椒少许、桂皮1小段、辣椒5个、香叶2片、白芷少许、良姜少许、冰糖适量、花生油少许、盐适量、豆瓣酱1勺。

做法

1、新鲜羊排切小块泡水，加花椒可以起到去膻增香的作用。

2、加入半个苹果，苹果去膻味就是今天这道菜的关键。

3、将羊肉冷水焯水，捞出洗净。

4、炒锅加入适量花生油，少许冰糖，油锅热至冰糖融化，炒制焦糖色。

5、将全部调料放入锅中，加一勺辣酱，炒出红油。

6、将羊排放入锅中，半勺生抽，半勺老抽。

7、加适量的水，继续炖。

8、小火炖1小时，加入胡萝卜，香菜，适量的食盐，继续砂锅炖30分钟。

二、丝瓜炒蛋

食材

丝瓜1根、鸡蛋2个、小洋葱1个、油适量、盐适量、蚝油适量。

做法

1、丝瓜、小洋葱切片，鸡蛋加盐调成液。

2、起锅温油，鸡蛋入锅煎。

3、煎至定型，铲起备用。

4、锅中再次放油，爆香小洋葱。

5、倒入丝瓜，加盐炒出水分，放入鸡蛋。

6、放适量的蚝油，炒匀即可出锅。

三、蚝油菜心

食材

油菜心300g、蒜末适量、泡椒粒适量、盐适量、油适量、蚝油适量、水淀粉适量。

做法

1、菜心清洗干净。

2、煮开一锅水，下青菜焯水，放入油和盐可以保持青菜的翠绿颜色。

3、两分钟后捞起。

4、准备蒜末、泡椒粒。

5、用生粉和水做一个水淀粉。

6、起锅热油，爆香蒜末。

7、放入泡椒粒和适量的蚝油。

8、倒入水淀粉，大火煮开，将芡汁浇入菜心表面。

四、咸鸭蛋白菜汤

食材

咸鸭蛋1个、小白菜1棵、姜一小块、油少许、盐少许。

做法

1、白菜泡洗干净。

2、咸鸭蛋打入碗中，用筷子将蛋黄夹碎备用。

3、小汤锅加水煮开，放入姜块，白菜煮2-3分鐘。

4、先将咸蛋黄放入汤中煮2分鐘右右。

5、再将蛋自倒入汤中，小火煮开，大火煮蛋白起泡不好吃。

6、出锅前调油，少许盐即可。

三菜一汤待客好吗？

三菜一汤，里面的学问可大了。菜，要看什么菜，鲍鱼、澳洲大龙虾也是菜，青菜罗卜也是菜。这就要心里衡量一下，这是什么样的客。一般交情的亲戚朋友还是关系比较铁的死党，亦或是顶头上司、尊贵的客人等等。俗话说，看什么人，做什么菜，全靠自己去思量。

三菜一汤古诗是什么？

《绝句》——唐·杜甫两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。他做的菜应该是：两个黄鹂鸣翠柳——青菜上放着两个鸡蛋黄一行白鹭上青天——菜叶上放一行蛋白的片窗含西岭千秋雪——炒蛋白门泊东吴万里船——清汤上漂着鸡蛋壳

白菜籽怎么种合适？

白菜籽可以直播或育苗移栽。直播不经过缓苗过程，不会因移苗破坏根系和损伤叶片，能减轻病害侵染机会，因此根系生长较好，抗旱力和应性及抗病力较强，为获得高产最好:釆用直播。只有在前茬收获晚，与大白菜播期发生予盾才釆用育苗移栽。移栽由于伤根，根系恢复能力弱，影响植株的正常生长，给病害侵染造成机会，尤其是易得软腐病，造成减产。

1、直播:按预定株行距，开挖长约10~15㎝，深约1.5㎝的间断浅沟，每小沟内播十余粒种子，然后覆土镇压，每亩用种200克左右。

2、育苗移栽:播种前，将苗床充分喷水，以保证播种后种子膨胀、发芽、出土，然后挖穴播种，这样有利起苗不伤根。每穴播种5~6粒，移栽一亩地需播种100~150克。当幼苗有两三片叶时，每穴为一丛进行移栽，育苗畦中幼苗出土前不间苗，起苗时要挖小土块，按预定的株行距把幼苗移栽到田间。小苗移栽很少，易缓苗，大苗移栽易伤根，缓苗时间长，病虫害发生率较高，影响产量。育苗播种期应比直播提早3~5天为宜。

三菜一汤五天菜谱？

搭配1、

鲜茄牛肉、香菇烧菜花丶凉拌双耳、番茄排骨汤。

搭配2、皮蛋豆腐、蒜味虾、鱼香茄子、什锦小白菜汤。

搭配3、柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇丝、打卤蛋汤。

搭配4、肉片焖扁豆、盐水虾、韭菜炒鸡蛋、肉末豆腐汤。

搭配5、牛肉炒胡萝卜丝、拌土豆丝、黑木耳炒黄花菜、沙茶双丸汤。

搭配6、葱爆羊肉、虾皮冬瓜、芹菜炒肉丝、清汤萝卜。

搭配7、辣子肉丁、蒜蓉木耳菜、彩椒炒山药、三丝豆苗汤。

关于海南小白菜三菜一汤的做法步骤详解到此分享完毕，希望能帮助到您。