清爽简单，健康又实惠的苦瓜炒蛋做法

本篇文章给大家谈谈清爽简单，健康又实惠的苦瓜炒蛋做法，以及苦瓜煎蛋做法潮汕？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 菜花苦瓜鸡蛋怎么炒？
2. 苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜煎蛋？
3. 大锅菜苦瓜炒蛋做法？
4. 苦瓜炒蛋最正宗的做法？
5. 苦瓜煎蛋做法潮汕？

菜花苦瓜鸡蛋怎么炒？

菜花苦瓜鸡蛋做法：

原料：菜花、苦瓜、鸡蛋、盐、生抽、鸡精

1.菜花洗净备用，苦瓜洗净，切成细条，然后放入碗里，加入1勺盐拌匀，腌制20分钟。

2.鸡蛋打到碗中，加少许盐，搅拌均匀。

3.腌好的苦瓜放入沸水中煮1分钟捞起备用。

4.锅中入油烧热，倒入菜花、苦瓜翻炒，再倒入蛋液翻炒熟透即可关火。

5.加入少许盐、鸡精、生抽拌匀即可食用。

苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜煎蛋？

做法

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

大锅菜苦瓜炒蛋做法？

1.苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个

2.苦瓜切成片，放入干净的碗里

3.苦瓜里加一小勺盐

4.用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味

5.用水冲洗一下，进一步去除苦味

6.苦瓜捞出挤干

7.打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀

8.锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘

苦瓜炒蛋最正宗的做法？

食材：苦瓜一根，鸡蛋四个，淀粉水，干辣椒段一个，大蒜四瓣，精盐，食用油。

做法步骤：

1.首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。

2.用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。加入精盐半勺，搅拌均匀腌制五分钟备用。

3.鸡蛋四个打入碗中，加入精盐3克，然后再加入半碗水淀粉，将其搅拌均匀放入碗中备用。

4.准备料头：大蒜拍散切片备用，干辣椒切碎备用。

5.炒锅加热，放入宽油滑锅。油热后将宽油倒出锅中加入半勺凉油，然后将准备好的鸡蛋液倒入里面大火翻炒熟透，出锅装盘。

6.炒锅烧热，然后放入料头爆炒出香味，然后放入苦瓜翻炒几下，翻炒至苦瓜断生。

7.苦瓜断生后，加入精盐2克调味，翻炒均匀后，我们将炒好的鸡蛋放入里面翻炒均匀，然后再淋入少许的明油，就可以出锅装盘了。

好了，一道清脆爽口的苦瓜炒鸡蛋就做好了。

苦瓜煎蛋做法潮汕？

第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只

第2步、鸡蛋碗中加少许盐，胡椒粉，油搅拌一下

第3步、再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均勻

第4步、搅拌好就是这样

第5步、小平底锅热锅放油

第6步、把苦瓜蛋液倒入锅中小火煎

第7步、煎至两面金黄就熟了

第8步、香喷喷又营養的苦瓜煎蛋上桌啦

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