各位老铁们好，相信很多人对清蒸小黄鱼带您体验清爽美味的滋味都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清蒸小黄鱼带您体验清爽美味的滋味以及大厨清蒸黄花鱼的正确做法？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
浙菜清蒸小黄鱼做法？
主料
黄鱼1条，胡萝卜1个
辅料
味极鲜1勺，生姜1块，蒜1个，盐1勺，大葱1棵，料酒1勺
1.黄鱼，一条，备好，葱、蒜、姜；
2.用少许盐，在黄鱼身上抹点盐，用刀割几刀，方便入味；
3.切好，各种香料；
4.在盘子底部铺上葱、蒜、姜；
5.然后再摆上黄鱼，淋入料酒，生抽、和少许的香油；入蒸锅15分钟
6.出锅，放入葱和胡萝卜，装饰；
大厨清蒸黄花鱼的正确做法？
用料:
黄花鱼1条
大葱1段
小葱2根
青红椒各1段
姜1块
蒸鱼豉油30克
油适量
做法:
步骤1
准备食材。
步骤2
黄花鱼的基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。在鱼身上两面各开几刀，方便入味。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。
步骤3
大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝。蒸鱼用的盘子最好用不锈钢，导热快，比陶瓷效果好，因蒸鱼水特别腥，即使倒掉还有腥味，建议蒸好换盘子。
步骤4
蒸锅上汽之后，把盘子摆进去，连同蒸鱼豉油一同放进去，蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美，蒸6分钟，虚火蒸2分钟。
步骤5
青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝。
步骤6
时间到，取出盘子，倒掉蒸鱼水，捡去葱段和姜丝，倒入蒸鱼豉油，摆上青红椒丝和青白葱丝，炒锅烧热油，冒烟的那种，均匀地淋在鱼身上，嗞拉嗞拉，香葱的芬芳被激发出来了。
怎样做清蒸黄花鱼？
用料:
黄花鱼1条
大葱1段
小葱2根
青红椒各1段
姜1块
蒸鱼豉油30克
油适量
做法:
步骤1
准备食材。
步骤2
黄花鱼的基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。在鱼身上两面各开几刀，方便入味。用料酒涂抹鱼身，开口处夹上姜丝，摆上葱段，鱼肚子里塞上姜丝，腌制20分钟。
步骤3
大葱切成段，竖着摆在盘子里，盘底铺上姜丝，把鱼摆上，上面再摆上姜丝。蒸鱼用的盘子最好用不锈钢，导热快，比陶瓷效果好，因蒸鱼水特别腥，即使倒掉还有腥味，建议蒸好换盘子。
步骤4
蒸锅上汽之后，把盘子摆进去，连同蒸鱼豉油一同放进去，蒸鱼豉油要热的浇在鱼身上味道更鲜美，蒸6分钟，虚火蒸2分钟。
步骤5
青红椒切丝，小葱切丝，大葱白切丝。
步骤6
时间到，取出盘子，倒掉蒸鱼水，捡去葱段和姜丝，倒入蒸鱼豉油，摆上青红椒丝和青白葱丝，炒锅烧热油，冒烟的那种，均匀地淋在鱼身上，嗞拉嗞拉，香葱的芬芳被激发出来了。
第一美食清蒸黄花鱼家常做法？
1/10准备李锦记蒸鱼豉油
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2/10黄花鱼去内脏去腹黑器官洗净后用盐腌制半小时，姜切丝，蒜拍碎，葱一半切段一半切葱花备用
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3/10取一个干净的盘，放入姜蒜
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4/10然后把黄花鱼放上去
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5/10最后在鱼上放入姜、蒜、葱段
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6/10锅中倒入适量清水烧开后放入鱼，大火蒸五分钟
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7/10蒸好取出姜蒜葱段，然后淋上李锦记蒸鱼豉油
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8/10撒上葱花
?
9/10锅中倒入适量油烧热后浇倒在鱼身上
怎么做清蒸黄花鱼？
步骤1/10
黄花鱼处理干净，沥干水分放入盆里加点料酒、两面都抹点盐腌制半小时
步骤2/10
把腌过的鱼放入盘里加点姜片、葱段
步骤3/10
锅中水煮开后放入黄花鱼
步骤4/10
大火蒸10分钟
步骤5/10
把蒸出的汤水倒掉，姜片、葱段拿掉
步骤6/10
加入蒸鱼豉油
步骤7/10
加点葱段
步骤8/10
小锅中加热适量油
步骤9/10
把热油淋在葱段上
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