湖南椒特色香辣麻辣美味：超简单步骤制作自己的家乡风味

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于湖南椒特色香辣麻辣美味：超简单步骤制作自己的家乡风味和为什么湖南人天天吃辣椒却不会拉肚子也不会上火？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享湖南椒特色香辣麻辣美味：超简单步骤制作自己的家乡风味以及为什么湖南人天天吃辣椒却不会拉肚子也不会上火？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒菜，切辣椒的手辣的很，以后怎么避免？
2. 湖南、江西、四川三个省，究竟哪个省的人更能吃辣？
3. 为什么湖南人天天吃辣椒却不会拉肚子也不会上火？
4. 都说湖南人嗜辣，湖南人对辣椒的喜爱到了什么程度？
5. 湖南娄底人爱吃辣椒吗？他们能吃辣吗？

炒菜，切辣椒的手辣的很，以后怎么避免？

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2019年03月27日

生活中经常会用到辣椒来做菜，调节菜的味道，适当的食用辣椒促进食欲改善消化的作业，而且辣椒富含维生素。这也是很多地方人都非常喜欢的味道比如，重庆，四川，湖南，湖北，像我们老家湖南湘西这里也是非常喜欢这一种蔬菜，辣椒有很多的品种，有朝天椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，其中菜椒和灯笼椒都没什么辣味，我们做泡椒，一般用朝天椒，湖南非常出名的剁辣椒，一般是用的长辣椒也就是湖南椒，但辣椒在制作时都要把它切碎，少则直接手切，多则用机器切，当然也只有近些年才有的切辣椒的机器。用手切辣椒后，手上多少会有辣椒辣素留在手上，导致会辣手，那么怎么快速洗掉它呢，用碱性的水冲洗，很容易就把辣素分解融合，手很快就恢复正常了。

湖南、江西、四川三个省，究竟哪个省的人更能吃辣？

辣椒在中国南方大部分地区都很常见，而且大部分地区都会吃辣椒，有些地方甚至没有辣椒就吃不下饭。也许有些不吃辣椒的人看到了会觉得我在吹牛，我很负责任的告诉那些不吃辣椒的人，这是真的，因为我本人就是这样一个没有辣椒就吃不下饭的人。

说到中国南方最能吃辣的地方就要属于湖南四川和江西了，当然还有重庆，这几个地方吃辣有很长的历史了，可以说是祖祖辈辈传下来的，很多别的地方的人要是来四川湖南江西等地玩的话肯定会吃不惯这边的口味，因为太辣了，辣到不是一般人受得了的。

像我老家就是江西的，有很多外地的女孩子嫁到我老家这边的时候刚开始都是很吃不惯我们这边的菜的，辣的受不了。

不过我觉得像我们江西这边吃辣还算好的了，也不是特别的辣，大家要是去过四川和湖南那边那才是真正的辣，我之前去过好多次四川和湖南那边，没去之前我一直以为我老家这边是最能吃辣了，没想到去了才知道连我这个从小吃辣椒长大的人都会辣的受不了，特别是四川湖南那边的火锅，唉也只有去过的才懂得真正的辣味。

有句话说的好一方山水养育一方人，四川湖南等地不仅仅能吃辣，而且辣妹子也是出了名的。

所以要说最能吃辣肯定是四川湖南这两个地方是最有名，其次才是江西。

为什么湖南人天天吃辣椒却不会拉肚子也不会上火？

你好！其实辣也是因人而异的不是说湖南人都特能吃辣的，因为人的身体素质差异、所以说不能说整个湖南人都特能吃辣、并且没有吃辣后的一些反应。

在一点吃辣也是一个长久历练的，因为家乡吃辣的人群多了自己难免、从小就开始吃辣的，就这样日积月累自己也就成了很能吃辣的了。

这样子接触辣久了这就成了一种生活习惯，所以就会有无辣不欢、对辣也有了一定的抗性作用。

很高兴能回答你谢谢！！

都说湖南人嗜辣，湖南人对辣椒的喜爱到了什么程度？

我是湖南人，我就喜欢吃辣椒，一天不吃，就觉得口中没味，两天不吃，身体不舒服，做什么都没劲。小时候，在农村老家，每年家里都要种一千多兜辣椒苗，虽说总会有一些苗子不能成活，但一年下来，随随便便都可以摘千把斤鲜辣椒。这么些辣椒，就是我们一家四口人一年的消耗，没得外卖的。夏天的时候，随手摘几个辣椒，放点油盐，在锅里捣碎，就是一家人佐餐的主菜。不过，现在吃辣椒好像没有以前厉害了，也许是现在人们的生活水平提高了。

湖南娄底人爱吃辣椒吗？他们能吃辣吗？

四个字，无辣不欢。不论平时，还是逢年过节，桌面上的菜品除了蔬菜不放辣椒，其他菜品都会放干辣椒或者新鲜辣椒，而且放的比较多。就光辣椒吃法，有爆辣椒，雷辣椒，焯水晒干的白辣椒，坛子菜米粉肉辣椒，辣椒酱，剁辣椒。我对白辣椒煮鱼情有独钟，煮出来鱼香肉鲜，带点微酸，非常开胃！在广东很多打工一族，回湖南家乡，年后外出工作都会带特产白辣椒去。这些品种辣椒一定要自己地里中的，自己做出来味道才地道。市面上买的没有那种口感和味道。

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