炒芹菜的家常做法

大家好，今天来为大家解答炒芹菜的家常做法这个问题的一些问题点，包括酱炒芹菜家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 酱炒芹菜家常做法？
2. 炒芹菜丝的做法？
3. 天天奶奶炒芹菜家常做法？
4. 家常芹菜做法步骤？
5. 炒芹菜的正确方法王刚？

酱炒芹菜家常做法？

主料

芹菜200g

白豆干250g

辅料1种

葱姜适量

调料5种

油适量

盐适量

甜面酱30g

白糖1g

鸡精少许

步骤

1芹菜洗净提前焯烫备用。

2白豆干切条，葱姜切碎。

3炒锅倒油放入甜面酱炒香。

4再放入葱姜炒香。

5倒入白豆干翻炒。

6加入少许白糖，盐。

7再倒入芹菜翻炒。

8最后淋入少许香油，鸡精翻炒均匀关火。

炒芹菜丝的做法？

料：香芹，里脊肉。

配料：干辣椒，花椒，生姜，生抽，料酒和香菇酱（家里没有也可以用豆瓣酱）。

首先，芹菜摘去根叶，切成五公分左右的小段，姜切丝，辣椒剪成段，里脊肉切丝。

其次，热锅加油（稍多一些油）油温五层热时下入辣椒段和花椒，炒香盛出，下肉丝翻炒至没有水份，下香菇酱或者豆瓣酱，在加入适量料酒炒匀。

最后，加入芹菜，加盐和生抽，翻炒均匀，炒干后加入炸香的辣椒和花椒，翻炒片刻出锅，装盘后撒上熟的白芝麻即可食用。

喜欢吃口感嫩一些的肉丝，我们可以先这样处理肉丝。把肉丝中加入生粉，盐，料酒，生抽抓匀，锅中多放油，油温七层热时下锅，慢慢翻炒，全部定型后后盛出备用。然后炸香辣椒和花椒，盛出备用，锅底留油下切段的芹菜，炒至断生，下肉丝继续煸炒至无明显水分，最后放入炒香的花椒和辣椒，出锅装盘后撒上熟的白芝麻。

天天奶奶炒芹菜家常做法？

1、主料：芹菜250g。

2、辅料：油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。

3、芹菜摘好洗净切成长条。

4、沸水中加少许盐放入芹菜，焯上半分钟即刻捞出，放入凉水中。

5、捞出撒入少许盐腌制。

6、葱花爆香放入芹菜，大火爆炒，期间放少许盐，少许鸡精，再翻炒一会儿出锅。

家常芹菜做法步骤？

主料：芹菜200克，

辅料：豆腐干100克，

调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克

做法

1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；

2.花椒泡热水制成花椒水；

3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；

5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

炒芹菜的正确方法王刚？

1、食材：五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

2、准备大土豆一个，去皮洗干净切成细丝，芹菜适量洗干净切小段，备用。

3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅，焯烫一下，捞出控水备用。

4、锅里倒适量食用油，放入几片五花肉，炒香，再加上葱花蒜片、干辣椒，翻炒均匀。

5、再加上适量蚝油、生抽，老抽，翻炒出酱香味。

6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜，快速翻炒上色。

7、芹菜和土豆丝快熟时，加上适量盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。

文章分享结束，炒芹菜的家常做法和酱炒芹菜家常做法？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！