烂肉豇豆的简单做法及其精彩美味

大家好，关于烂肉豇豆的简单做法及其精彩美味很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烂肉豇豆最正宗的做法？的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 陕北干烂肉做法？
2. 生豇豆可以直接做四川泡菜吗？
3. 烂肉泡豇豆做法？
4. 烂肉豇豆最正宗的做法？

陕北干烂肉做法？

准备主料：五花肉800g。

准备辅料：八角5g、盐适量、茴香5g、花椒粒5g、草果5g、香叶5g、陈皮5g、桂皮5g、姜10g、料酒20g、酱油100g、冰糖3g、干红辣椒2g。

1、食材准备好。

2、把五花肉洗净切大块。

3、焯水，去掉血沫，捞起，姜去皮切片。

4、把八角陈皮桂皮香叶花椒粒草果茴香装在一个纱布里扎紧。

5、加入卤料纱布包，干红辣椒。

6、大火烧开，加五花肉姜酱油料酒盐。

7、再大火烧开，转中火煮30分钟左右。

8、直卤到五花肉软烂鲜香，关火，等汤汁凉透捞起五花肉切片，用辣椒油香油醋粘着吃。

生豇豆可以直接做四川泡菜吗？

生豇豆当然可以直接做泡菜，并且口感超好。

今天我就分享一下泡豇豆的具体方法

1新鲜豇豆一把，用水洗干净后，把水分晾干待用。（如果有水分没干，泡菜水容易长白）

2准备一个泡菜坛子（玻璃坛子更好，美观）

3依次放入凉冷的白开水，老盐水（可有可无），适量的盐，冰糖（加冰糖，泡菜要爽脆些），白酒（杀菌），大蒜几颗，红辣椒几个，嫩姜几块，凉干水分的豇豆（水要没过豇豆）

4常温下放置3-5天就可以啦

温馨提示

（我们四川的烂肉豇豆可是非常受欢迎的哦）喜欢美食的你，不防在家自己做做

烂肉泡豇豆做法？

泡豇豆500g

蒜1大颗

仔姜30克

二荆条青椒2个

二荆条红椒2个

花椒2克

葱适量

辅料

盐适量

鸡精2g

1.准备食材，把葱姜蒜剁碎，青红椒也切小粒，备用。

2.锅中烧油，下肉糜下去炒散。

3.加入仔姜粒蒜粒炒香，再倒入青红椒。

4.倒入切好的泡豇豆颗粒翻炒均匀，加少量盐，鸡精调味，倒入葱迅速翻炒几下就出锅。

烂肉豇豆最正宗的做法？

步骤1

食材：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块。

步骤2?

豇豆200克切粒。

步骤3?

泡豇豆150克切粒。

步骤4?

生姜切姜末。

步骤5?

蒜切蒜末。

步骤6?

泡椒2个切碎。

步骤7?

锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末，快速翻炒散开。

步骤8?

加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺，炒匀即可出锅。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！