烘焙土豆的西式美味做法

大家好，今天来为大家分享烘焙土豆的西式美味做法的一些知识点，和怎么做简单的早餐(西式)？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 干焙洋芋丝怎么做才不会粘锅？
2. 怎么做简单的早餐(西式)？
3. 土豆粒晒干了怎么做好吃？
4. 土豆可以做糕点吗？怎么做？
5. 面包的做法是什么？

干焙洋芋丝怎么做才不会粘锅？

可以采用以下方法干焙洋芋丝不会粘锅干焙洋芋丝热量高，易于粘锅，但可以通过以下方法避免：1.先将锅加热，加入油，等油膜形成后再放入洋芋丝。2.洋芋丝切薄片并均匀散开，避免重叠。3.洋芋丝的湿度不宜过高，需用厨房纸或吸水纸将湿度擦干再烘焙。在烘焙过程中，可以掌握好时间和温度，不要让洋芋丝过于干燥或过于油腻。同时，还可以适当放入一些调料提升味道。

怎么做简单的早餐(西式)？

简单的西式早餐，工作日早上花几分钟就可以准备好了。1。牛奶（全脂或无脂）1大杯。

2。自家新鲜烘培的土豆面包一大片。晚上在面包机里加好原料，选好时间，早上就可以吃新鲜面包了。

3。荷包蛋一个，bacon一条。

4。小胡萝卜一把。===========================花了点心思用十分钟做出了美味可口的早餐，这里跟大家分享一下下^－^材料：土司面包三片（我选麦之乡或爱巢的），三明治火腿两片（切成5毫米方状）鸡蛋一个，牛奶一汤勺，西红柿两片（切成薄状），生菜叶三张配料：奶酪（黄油或炼奶），沙拉酱（我喜欢千岛的），番茄沙司做法：为了统筹，我依次如下做法1先把生菜叶子提前洗净晾干（可在头一夜洗好放在冰箱里，因为必须控干水分）

2把面包片放在面包炉烤两分钟（宝宝喜欢吃松软的面包片，所以我一般用平底锅用文火稍稍加热两分钟即可，有时也会加抹少许油，煎黄一面）；在此两分钟内切火腿片，西红柿片3两分钟后把面包片夹到浅盘里备用；接着加点油进平底锅，放入火腿片，文火煎三分钟（此间要注意翻面，以免煎焦）；在此三分钟里，用一小碗打进鸡蛋并打糊（最好打至起泡为止），加入一汤勺牛奶和一小匙干淀粉，拌匀（小秘诀在此，因为煎鸡蛋会很干，加入牛奶可以保持松软，加入淀粉可以避免折叠时易碎）

4夹起火腿片；再倒进食油，文火煎鸡蛋成饼状（我加翻面一共只需两分钟，煎熟程度依个人喜好调配时间）；煎好后熄火，就着平底锅待用（省了再洗一个盘子的工夫：））5分别给土司片抹上奶酪（除了中间的，其余两片只抹一面）；分别给生菜叶子和西红柿片抹上沙拉酱；（这一步熟练的话只需一分钟）

6a、把一片生菜叶子放在只抹一面奶酪的土司片上面，b、再在叶子上横叠好火腿片，c、抹上番茄沙司（量多量少依个人口味，这里说明一下放生菜叶子的好处是以免沙司流下来浸软面包片，而且生菜叶子也是必须控干水分的）；接着放上第二片抹了两面的土司片，重复a步骤，用筷子把鸡蛋饼叠成四等分（即扇形），放在叶子上，重复c步骤；最后重复a步骤，码上西红柿片后放上最后一片土司片。

（这步熟练的话也只需两分钟）

7好啦，这时我们只需要做的就是把焦黄的土司变切掉（我不想浪费所以一般也不顾美观了：）），最后用刀沿着对角线切成两半，这样三角形的双层三明治就呈现眼前了。大功告成！只需等着宝宝洗漱完毕，热上两杯牛奶，两人共进营养丰富的早餐了（若赶不急，还可以用保鲜袋装着，边走边吃哦^－^）★小松博客原创整理.转载请注明★

土豆粒晒干了怎么做好吃？

我觉得做红烧很好吃。

把晒干的土豆粒用水泡一泡，然后锅里放油葱花炒香后放入泡软的土豆粒，煸炒一下，放酱油、盐、糖、花椒面，翻炒一下添水焖到土豆粒入味了即可。

土豆可以做糕点吗？怎么做？

土豆做糕点？这个绝对可以，没问题！因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些土豆的来增加口感。

我尝试着用土豆做不同花样的好吃的，我做过土豆泥，土豆片，炸薯条，土豆丝，煎小土豆….这次尝试了下做个糕点“土豆小春饼”。

第一次做的不多，但是做出来的色泽确实很不错，当然也挺受家人欢迎的。

“土豆小春饼”具体步骤：

主料：【土豆：2个】【淀粉：30克】

辅料：【食用油：10克】【鸡蛋：1个】【食盐：3克】【鸡精：2克】【白砂糖：3克】

【1】取一锅水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。

【2】去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。

【3】加入淀粉适量，无需加入太多，因为土豆含有大量淀粉，也可以不用加，继续揉搓。

【4】加入适量的开水，边揉边加水，也可以加一点牛奶，我没有加。然后加适量的食盐和白糖，鸡精调下味，按成小团，放入冰箱冷藏。

【5】第二天早上取出，将其搓成小圆球。

【6】然后再把它按扁。

【7】电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。

【8】煎至两面都金黄。

【9】烙好的放入盘子里，继续下一锅，等会再2次煎至。

好了，是不是很漂亮呢，快去拿给家人看看，让他们尝尝。

很多人都爱吃土豆，一年四季都能吃到，很容易找到，这次我把土豆压成泥，食材简单，制作也非常简单，做成糕点。“土豆小春饼”喜欢的朋友也可以试试。

面包的做法是什么？

首先是材料，普通的面粉肯定是不行，做面包要用专业的高筋面包粉，其次酵母也不能用普通酵母，要用耐高糖酵母。

活好面后盖保鲜膜进行基础发酵，发酵两倍大，用手按压排气，整形入模后，放温暖处二次发酵，发酵至模具八分满就可以烤了！

下面公布一个基础配方！

高筋粉：410g

干酵母：5g

盐：5g

蛋白液：30g（留蛋黄刷表面）

细糖：65g

奶粉：25g

牛奶/水：220g

黄油：20g

和面最好用厨师机，其次是面包机和面，因为做面包对面团要求高一些，用机器和面可以更好的把面团搅打出筋，如果没有也可以用手揉面，但是需要花一些力气，用甩，摔，搓，叠的方法，把面团揉至延展出膜状态，不然会影响面包口感，做出来也是个甜味馒头

还有就是，不同品牌的面粉吸水率不同，视面团软硬度自己稍微调整水量，了解自己的烤箱脾气；温度高低稍有不同，要自己调整！

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