大家好,如果您还对热炒鲜香鳝丝,满口香甜,口味醇厚!不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享热炒鲜香鳝丝,满口香甜,口味醇厚!的知识,包括炒鳝鱼丝王刚?的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
鳝鱼丝的做法川菜爆炒?
1、主要食材:鳝鱼、黄酒、盐、酱油、白糖、葱末、姜末、香油。
2、鳝鱼处理干净,切丝。
3、锅放油烧热,将鳝鱼逐条放入以防粘连,炸3分钟捞出。
4、锅中留油烧热,加葱和姜末煸香,加黄酒、酱油、糖烧成卤汁,加鳝鱼肉,反复颠炒几次,浇上香油出锅即可。
辣炒鳝鱼丝王刚?
主料
鳝鱼400克,洋葱1个
辅料
色拉油适量生抽2勺盐少许砂糖1勺金格勒酱1勺辣椒油1勺香油少许蒜瓣2个姜片3片葱花少许白胡椒粉少许料酒1勺姜汁1勺
步骤
1.买回的鳝丝处理清洗干净,挤干水分
2.切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会
3.洋葱去皮切成丝
4.起油锅爆香姜和蒜
5.放入鳝丝大火炒透
6.再放入洋葱丝炒匀
7.加点盐.加点生抽.加点金格勒酱,没有就加点辣酱或者不加.加入砂糖
8.加点辣椒油翻炒均匀.起锅前撒葱花淋上香油炒匀即可
炒鳝鱼丝王刚?
主料
鳝鱼400克,洋葱1个
辅料
色拉油适量生抽2勺盐少许砂糖1勺金格勒酱1勺辣椒油1勺香油少许蒜瓣2个姜片3片葱花少许白胡椒粉少许料酒1勺姜汁1勺
步骤
1.买回的鳝丝处理清洗干净,挤干水分
2.切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会
3.洋葱去皮切成丝
4.起油锅爆香姜和蒜
5.放入鳝丝大火炒透
6.再放入洋葱丝炒匀
7.加点盐.加点生抽.加点金格勒酱,没有就加点辣酱或者不加.加入砂糖
8.加点辣椒油翻炒均匀.起锅前撒葱花淋上香油炒匀即可
关于热炒鲜香鳝丝,满口香甜,口味醇厚!的内容到此结束,希望对大家有所帮助。