热腾腾的糕水用醋和酒做法大全

大家好，如果您还对热腾腾的糕水用醋和酒做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享热腾腾的糕水用醋和酒做法大全的知识，包括猪头糕的家常做法教程？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪头糕的家常做法教程？
2. 蒸发糕的家常做法？
3. 广东茶楼香芋丝糕的做法？
4. 河南水席的做法？
5. 魔芋糕家常做法？

猪头糕的家常做法教程？

美食原料

主料：猪头(5000克)猪蹄(500克)猪尾(500克)

调料：八角(15克)盐(200克)大蒜(150克)大葱(200克)醋(200克)姜(80克)酱油(80克)花椒(25克)香油(50克)

美食制作

1.花椒、八角浸煮30分钟，捞出备用；

2.猪头、蹄、尾去毛洗净，浸泡2小时；

3.猪头切去猪耳，把猪头劈成两半；

4.猪蹄去蹄甲；

5.将去耳的猪头、去甲的猪蹄放入沸水内煮10分钟，取出放入冷水内；

6.再将猪头去掉鼻，刮净舌头污物；

7.猪蹄去掉爪底、爪心；

8.猪头、蹄各划一道长口至骨；

9.把猪头、蹄、尾入沸水煮2小时，取出去骨；

10.再把骨头放入原锅内浸煮，煮至无筋、光滑时，捞出骨头留汤；

11.将煮熟的肉，切成长7厘米的扁条，放入原汤锅内，加食盐和花椒、八角，水煮沸10分钟左右，放入葱末、姜末搅匀，分层次放入容器内使其凝固；

12.将蒜捣成泥，加醋、酱油调成稀糊状，加入香油；

13.把凝固的肉切成片，蘸蒜泥佐酒最佳。

蒸发糕的家常做法？

材料

主料：低筋面粉300g；

辅料：白砂糖适量、盐适量、酵母2g、油少许

做法：1、用奶锅倒入260克清水烧开，加适量白糖煮成糖水。

2、面粉放入溶器加酵母、少许盐和油拌匀；

3、将煮好的糖水晾至温热后倒入面粉中拌成浆，盖上盖子发酵30分钟。

4、直至面粉发至1倍大。

5、装入模具。

6、上笼蒸蒸20分钟。

7、晾凉后脱模。

重点提示：发面时间长短是看面发得快还是慢来定的，只要发到面比原来大一倍就行。

广东茶楼香芋丝糕的做法？

广东茶楼香芋丝糕做法如下

芋头适量，火腿适量，熏鸭肉适量，粘米粉100克，葱适量，色拉油适量。

做法步骤

1.芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。

2.热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。

3.下芋头丝炒透。

4.把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。

5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中。

6.取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。

7.放蒸锅里，大火蒸20分钟。

8.熟后取出晾凉。

9.把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。

河南水席的做法？

用料：炸制好的小酥肉100克，老豆腐150克，猪血150克，宽粉条100克，菠菜50克。葱姜蒜适量，干辣椒3个，八角2颗。香菜一颗。

做法：1.宽粉条用冷水泡发一个小时捞出沥水。猪血和豆腐切块，依次放入开水锅中汆烫一下捞出。菠菜洗净。大葱切段，大蒜生姜切片。香菜洗净切段。

2.起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香，倒入小酥肉，大火翻炒四五下后，加入一碗高汤，倒入豆腐块、猪血块、宽粉条，加适量精盐、生抽、老抽、十三香、料酒，大火烧开后改中小火焖烧八分钟，放入菠菜，翻拌两三下后关火，撒上鸡精、香菜段即成。

魔芋糕家常做法？

魔芋糕的家常做法有很多种，以下是一种较为简单的做法。首先准备好魔芋粉、糖、水、柠檬汁和色素。将魔芋粉和糖混合在一起，加入适量的水和柠檬汁，搅拌均匀，直至没有结块。在煮锅中烧开水，将混合好的魔芋粉糊慢慢倒入，同时不断地搅拌。当糕糊煮至浓稠状，不再黏在勺子上时，即可倒入模具中，晾凉后切块即可食用。魔芋糕是一种低热量、高营养、低脂肪的健康食品，适合很多人群食用，但是也要注意控制食用量，不宜过量。除了使用简单的家庭用具外，魔芋糕也可以加入各种水果、干果或者蛋糕装饰品来创造更多种口味和风格，准备和享用过程都非常有趣。

热腾腾的糕水用醋和酒做法大全和猪头糕的家常做法教程？的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！