大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下烹饪炸萝卜丸:美味体验尽在手把手的家常菜做法的问题,以及和炸萝卜肉丸子的配方比例?的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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炸萝卜丸子顺口溜口诀?
答:炸些萝卜丸,大人孩子都喜欢,通气补身体,永远吃不烦。下料很简单,萝卜作成馅,粉面拌一拌,做个小球球,炸黄就是算完。
口诀:炸萝丸子时,用萝卜先切丝再作馅,再放些豆腐,鸡蛋,面包糠想吃什么佐料放一些,交拌均匀用面粉元成球球状就可以了炸成金黄色。作出来的丸子速cui可口。切记不要用淀粉太硬不好吃。
炸萝卜肉丸子的配方比例?
食材:白萝卜1根、猪肉馅400克、葱2--4颗、生姜1小块、玉米淀粉50克、食盐适量、十三香2勺、菜籽油适量
2、萝卜去皮。
3、用擦子擦成细丝。
4、用手挤干水分备用。
5、葱姜切末。
6、把葱姜末,萝卜丝,玉米淀粉,十三香和食盐加入猪肉馅中搅拌均匀。
7、用手搓成小丸子。
8、依次做好所有的丸子。
9、锅里倒入适量的菜籽油烧热后,放入丸子炸。
10、炸熟捞出沥干油份即可。
炸萝卜丸子麻花怎么做做法?
1、白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)
2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用
3、锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份。
炸素丸子白萝卜的家常做法?
将青萝卜、胡萝卜擦成丝,放入姜末葱末少许后,加盐搅拌后腌制半小时
腌制少量出水后加入鸡蛋一个,淀粉适量,面粉适量,五香粉和鸡精少许后搅拌均匀
开火倒入花生油,待油六成热,用勺子舀出一个一个逐一放入锅内油炸
炸至金黄色捞出即可
萝卜丸做法?
萝卜丸的做法如下
1、首先一般把青萝卜洗干净擦成条,剁碎放入盆中备用。香菜洗干净切碎,葱切末,姜切末,备用。
2、猪肉洗干净切成肉馅放入酱油,搅拌均匀,备用。把香菜、葱沫、姜沫、花椒粉、猪肉馅放入剁碎的萝卜中,放入盐,搅拌均匀就可以了。
3、再放入面粉,用手揉成软硬适度的面团。锅中倒入食用油,烧至七成热,放入花椒粒,葱丝,姜丝爆香。
4、放入适量清水,适量盐,水沸后,用手把和好的面团做成丸子,放入锅中。煮五分钟左右,起锅,这样水煮萝卜丸子就做好了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。