烹饪美味羊骨头：菜谱来挑战你的厨艺！

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烹饪美味羊骨头：菜谱来挑战你的厨艺！的问题，以及和羊骨头怎么做好吃？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 羊骨头怎样做好吃？
2. 煮羊骨头正确方法？
3. 羊大梁骨的家常做法？
4. 羊骨尖骨怎么做好吃？
5. 羊骨头怎么做好吃？

羊骨头怎样做好吃？

食材：羊骨头1000克、胡萝卜500克、洋葱少许；

调料：生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量；

做法：

1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝；

2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖；

3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块；

4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。

煮羊骨头正确方法？

1、羊骨头清水浸泡1小时，泡出血水，去除膻味

2、浸泡的羊骨头清水洗净后放入锅内，冷水下锅，加姜片料酒，水开后再煮两分钟，进一步去除膻味

3、撇去浮沫，过凉水洗净，再次放入锅内，加花椒七八九粒，麻椒三四五粒，生姜小半个切片，大蒜三瓣拍碎

4、水开再煮10分钟左右，不盖锅盖煮再次去除剩余的膻味转高压锅羊肉/软烂至保温数字变成0，拔掉电源，自然冷却后开盖加入切好块的白萝卜红萝卜，再使用高压锅羊肉/正常模式至保温，直接拔掉电源至自然冷却

羊大梁骨的家常做法？

食材：羊大梁骨500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量

做法

1.羊大梁骨过水洗净，白萝卜去皮洗净切块

2.锅中放水，放入羊大梁骨煮，不停的将浮沫捞出

3.放适量的料酒

4.再放适量的姜煮开，用小火焖煮

5.放入切好的白萝卜煮

6.最后放适量的盐煮开即可

羊骨尖骨怎么做好吃？

1/6带肉羊骨洗净，浸泡几个小时，泡出血水，放入高压锅，加入姜片、料酒，上汽后压20分钟。

2/6煮熟的羊骨放至不烫手，把肉撕下来，这就叫“拆骨肉”。大葱斜切成大段葱花，尖椒切成滚刀块。

3/6油烧热，下葱花和尖椒炒出香味。

4/6下羊肉，翻炒至稍变色，加少许料酒和胡椒粉。

5/6加入豆豉、甜面酱，调入少许盐，快速翻炒几下即可。

6/6装盘。

羊骨头怎么做好吃？

主料羊骨头5根辅料小葱适量盐适量生姜适量大葱适量料酒适量步骤

1.生姜切片，大葱切段

2.羊骨头洗干净

3.羊骨头到开水里面捞一下

4.骨头捞出来

5.砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右

6.煮好了，看是直接加点盐喝还是做高汤都行哦

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