大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于煮面片的步骤做法:快速、健康、美味,拉面片的做法?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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陕北四十里铺羊肉面片的正宗做法?
主料:羊排500克,绿辣椒200克,蕃茄2个,圆菇适量
辅料:经典冰砖(1个),洋葱(半个),葱白(1节),小白菜(两三棵),盐(1勺),胡椒粉(半勺),鸡精(少许)
步骤:
?1.将菜洗净,蕃茄、辣椒、土豆,洋葱、葱白切丁,
?2.羊排剁小块,
?3.炝锅,油熟后放入洋葱丁炒香,
?4.洋葱炒香后放入幸排,炒熟,加胡椒半勺,
?5.羊排炒熟后,依次放蕃茄、土豆、葱白,炒至蕃茄基本成浆,
?6.添水煮开,开始揪面片,
?7.揪碗面片后,再加一点水,煮开,放入小白菜和辣椒丁,放盐、鸡精搅拌均匀即可。
羊肉片面条家常做法?
准备食材:羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱,蒜适量、咸盐适量。
做法步骤:
1、把准备好的羊肉切成片,倒入碗里。
2、把葱蒜切成末,姜切成片,放入羊肉里,再加入盐,味精,酱油。
3、把手洗净,用手抓握羊肉,让羊肉充分地入味,大约味15分钟。
4、把砂锅加入水烧开,倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。
5、等水再开就可以关火,再加入适量的盐酱油,就可以出锅了。
牛肉面片儿正宗做法?
主料
面条500g、牛肉100g、西红柿1个、洋葱1个、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根。
辅料
蒜蓉葱花适量、花生米适量、黄豆酱1勺、油2勺、生抽1勺、米醋半勺、鸡精适量、白糖少许、盐适量。
步骤
做法
1.肉糜用少许盐、生抽、料酒腌制一下,洋葱、西红柿、青椒切成丁备用,炒熟的花生米捣碎;黄瓜擦成丝,蒜头剁成蒜末,小葱切葱花,鸡蛋打散,加点盐和料酒搅匀。
2.鸡蛋炒熟待用,蒜蓉葱头煸出香味,放入黄豆酱,倒入肉糜翻炒至肉糜变色,再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒,加入一小碗开水,撒少许盐、白糖、生抽、料酒,煮沸后调入醋,鸡精拌匀即可。
3.面条煮熟过水,沥干水份,装碗。在面条上面撒一大把黄瓜丝,倒入炒制好的佐料和鸡蛋,撒一把蒜蓉葱花,一把花生米碎末,再浇上一茶匙烧得滚烫的热油,顿时香气四溢,喜欢吃辣的可以加适量的辣酱或剁椒小米辣,搅拌均匀即可食用。
拉面片的做法?
【食材】:面粉、葱、蒜、热油、生抽、香醋、辣椒油
【具体做法】
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1,面粉300克、食盐3克搅拌均匀,加上凉水160毫升,搅拌成面絮,下手揉成面团,醒发10分钟
2、把面团的表面揉光滑,搓成长条,切成大小均匀的剂子,把每个剂子整理的圆一些,把面剂子均匀摆放进去,加上适量的食用油,浸泡1个小时
3,把小葱切成葱花、大蒜切成末备用。
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4,案板上抹点油,取出一个剂子按扁,用手往两边拉伸,把面剂子拉长拉薄一点,这样生胚就做好了
5,锅中烧开水,把面片放进去煮,多搅拌,锅里煮开,加上点清水,再一次煮开,面片就熟了,捞出来过一遍凉水。
6,把洗干净的菠菜放在锅里烫软,放在面片碗中,加上葱花、蒜末、淋上热油,加上生抽、香醋、辣椒油搅拌均匀,这样就可以开吃了。
羊肉面片汤面最好吃的做法?
主料3种
羊肉片100g,
白菜150g,
面条150g,
辅料2种
葱适量,
香菜适量,
调料2种
油适量,
盐适量,
烹饪步骤7步
步骤1
白菜切丝,
步骤2
香菜切段,
步骤3
准备羊肉片,
步骤4
锅烧热,倒油,葱炝锅,放白菜、酱油煸炒,加适量的清水,
步骤5
水开后,放面条,
步骤6
煮两开后放羊肉片,
步骤7
羊肉片熟后放盐、香菜搅拌均匀即可。
文章分享结束,煮面片的步骤做法:快速、健康、美味和拉面片的做法?的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!