爆浆甜萝卜丸子的简易做法

大家好，关于爆浆甜萝卜丸子的简易做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于爆浆曲奇丸子做法？的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 爆浆芋丸子的做法？
2. 爆浆小丸子神仙做法？
3. 爆浆曲奇丸子做法？
4. 爆浆小丸子如何爆浆？
5. 有谁知道爆浆鱼丸的做法？

爆浆芋丸子的做法？

材料

"芋头1大颗","猪绞肉250公克","干香菇6朵","油葱酥50公克","蒜末35公克","树薯粉适量","香油少许","酱油适量","酱油膏少许","盐适量","水适量","胡椒粉适量",

做法

step1

1:芋头刨成丝

step2

2:将蒜头切成末、干香菇切丝泡水，并以酱油、酱油膏、盐、胡椒粉醃制猪绞肉。

step3

3:将干香菇、蒜末、油葱酥、醃制过绞肉炒过。接着将炒过的绞肉、树薯粉、水加入芋头丝中均匀搅拌

step4

4:捏塑成形

爆浆小丸子神仙做法？

1/17洋葱泡水备用（洋葱先泡水20分钟以上后再切，才不会呛到眼睛）。将白米放进电子锅的内锅里，米洗好后，将水倒掉备用。

2/17干香菇泡水备用。

3/17干香菇的水份挤出后切碎（香菇水要留着）、蒜头去皮切碎、洋葱去皮切碎、红萝卜去皮切碎备用。

4/17鸡胸肉切成鸡丁后，放入透明塑胶袋里，倒入谷盛寿喜烧【腌肉用】，将塑胶袋摇一摇、搓一搓，使寿喜烧均匀沾附在鸡丁上后，静置备用。

5/17取出平底锅，倒入少许苦茶油（或其他耐高温的油品也可以），放入步骤3的香菇碎、洋葱碎、红萝卜碎，拌炒。

6/17待闻到香菇、洋葱和红萝卜的香气后，放入步骤3的蒜头碎，拌炒。

7/17将步骤6放入洗好的白米中，加入步骤3的香菇水，加进谷盛寿喜烧【炊饭用】，再加水至「电子锅内所标示的煮?杯白米的刻度」后，整锅好料用筷子稍微搅拌均匀。?

8/17将步骤4的鸡胸肉舖上去。放进电子锅里，选择「什锦饭」功能，按下煮饭键。

9/17待饭煮好，再闷个??分钟后，打开锅盖，用饭匙稍微搅拌一下，再盖上锅盖，闷个??分钟。?香喷喷的炊饭完成了。

10/17待步骤9的炊饭放凉后，将Mozzarella干酪切块备用（Mozzarella干酪不要切得太小块，才有爆浆口感）。

11/17取出一个盘子，放上保鲜膜，舖上步骤9的炊饭。

12/17将Mozzarella干酪块放在中间。

13/17再舖上步骤9的炊饭。

14/17捏成圆形。

15/17将捏好的小丸子放入保鲜盒，置入冰箱冷藏（目的是增加小丸子的黏性，较好煎）。

16/17隔天开始煎小丸子：取出平底锅，倒入少许苦茶油（或其他耐高温的油品也可以），放入脱掉保鲜膜的小丸子，开中火慢煎。

17/17待小丸子穿上咖啡色的外套时（也就是煎成恰恰的状态），爆浆小丸子就完成了。

爆浆曲奇丸子做法？

爆浆巧克力大曲奇的做法

高筋面粉、低筋面粉、米粉、小苏打、泡打粉混合过筛

黄油室温软化，加入褐色糖和白糖打发至蓬松

黄油中分3-4次加入打散的鸡蛋，每次都要待鸡蛋与黄油混合均匀。

拌入面粉混合物，翻拌均匀即可，不要过度搅拌

黑巧克力用手掰大块，拌入面团中

放入冰箱冷藏至少24小时

冷藏面团从冰箱里拿出后，不需要回温，分成60个一个面团滚圆。

烤盘放油纸，面团放入烤盘，间隔大一些。175度，18-20分钟

爆浆小丸子如何爆浆？

1、用料：爆浆芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黄原胶1克

2、巧克力层：黑巧克力40克。

3、饼干层：奥利奥饼干40克。

4、奶油奶酪加代糖，用打蛋器打顺滑。

5、然后加入淡奶油，黄原胶拌均，然后就会得到比例浓稠的爆浆馅了。黄原胶也可以不加，主要作用是增稠吸水，在冷冻时防止出现冰渣。

6、装入半圆模具，冷冻一小时。

7、到时间后拿出，两个半圆合成整圆，非常容易。吃了下馅，这时因为冷冻还是硬的，要裹上巧克力壳后再室温放会就饮了。

8、黑巧克力隔水融化，爆浆球在芝士里滚一圈，一会就结成硬的巧克力壳了。

9、巧克力微软时，裹上烤好的奥利奥饼干碎即可。

有谁知道爆浆鱼丸的做法？

你好！！

最正宗的做法应该是来自于香港的，可以参考香港地区的做法：爆浆鱼丸以鲜、咸、辣、酸、甜为调味基础，由几十种原料结合配方精制而成。丸子柔韧带劲、口感爽脆，肉质鲜美、香气扑鼻。而且丸中带汤，吃过后口齿留香，感觉确实不错。

做法：用猪大骨和牛骨精心调制成乳白色浓汤作为高汤，在爽脆煮中以汤煮鱼丸，不仅汤鲜味美，浓而不腻，而且营养丰富。可以再刷不同的调味酱，口味变化多样。甜辣酱、烧烤酱、咖喱酱、沙拉酱、海鲜酱、沙茶酱等等，不同的酱料演绎不同的风味。谢谢！！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。