爆炒瓜子的做法看这里！口水四溅，让你一尝就上瘾！

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本文目录

1. 爆炒瓜子蛤的做法？
2. 海瓜炒韭菜花的做法？
3. 白灼海瓜子的做法？
4. 爆炒干瓜子的做法？
5. 盐焗海瓜子的做法？

爆炒瓜子蛤的做法？

1、瓜子蛤用淡盐水浸泡半天，洗净沥干，锅中油烧热，放姜片葱段爆出香味。

2、接着把干辣椒放入爆香。放入瓜子蛤，放点料酒、盐、鸡精和一点点白糖，大火快速翻炒均匀，瓜子蛤刚刚开口立刻出锅。

海瓜炒韭菜花的做法？

材料:

海瓜子，韭菜，盐，料酒，生抽，鲜贝露，鸡精

做法:

1.将清水洗好的海瓜子装篓沥干水。

2.韭菜洗净后切小段。

3.油锅4成热爆香韭菜盛起装盘。

4.不洗锅，让韭香留在锅里放油，油锅4成热后放姜片，爆炒海瓜子，放盐、料酒、生抽、鲜贝露、鸡精、翻炒入味后放韭菜一起炒片刻起锅即可。

白灼海瓜子的做法？

食材清单

主料:海瓜子适量

辅料:葱姜蒜泥适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，糖适量，香油适量

做法步骤：

1·海瓜子洗干净备用，用一碗加入一点白开水，倒入两调羹左右的蒸鱼豉油，适量的盐和糖调味，滴两滴香油，将葱姜蒜泥一起放入搅拌均匀。

2·铁板烧热离火上桌，撒点葱姜蒜泥，将洗净的海瓜子放上面。

3·趁铁板高热的时候倒入调制好的酱料，热气会迅速将海瓜子烹熟，火候正好，海瓜子肉质饱满软嫩鲜香。

爆炒干瓜子的做法？

1.葵花籽1大碗，盐1匙，橙皮2小块，桂皮1小块，八角1枚，

2.先将桂皮、橙皮、八角放入一个小碗中，放入半小碗温开水，盖上盖子浸泡半小时。

3.将准备好的葵花籽淘洗一遍后，放入炒锅中，

4.再把泡好的八角、桂皮水倒入锅中，盖上盖子，中小火把水焖干，

5.锅中的水全部焖干后，用铲子翻拌几铲，炒至葵花籽外壳稍稍开始干燥时，把火调小，撒入一匙盐，耐心翻炒至外壳全部干透，开始发黄时，关火继续翻炒，之后让其在锅中全部自然冷却，

6.再装入容器中，

7.上桌享用。

盐焗海瓜子的做法？

食材：

500g海瓜子，小米辣，葱，姜，蒜。步骤

海瓜子洗净，烧开水加入姜片少许料酒，瓜子全部开口后捞出控水，基本十秒左右就开了。

2准备酱料：两勺酒，一勺蚝油，一勺老抽，一勺生抽，将以上混合，待会一起倒入锅中。

起锅热油，姜蒜辣椒爆香后倒入海瓜子，倒入酱料。翻炒一下就可以啦。撒上点葱花完美。

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