用燕麦烹制美味小糖——包含4步走的燕麦糖制作做法

很多朋友对于用燕麦烹制美味小糖——包含4步走的燕麦糖制作做法和糖尿病人早晨能吃桃酥和燕麦吗？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 糖尿病人早晨能吃桃酥和燕麦吗？
2. 糖尿病人能吃玉米面、燕麦、小麦粉做的馒头吗？为什么？
3. 得了糖尿病只吃米，不吃面，做法对吗？
4. 适合糖尿病人的无糖食品有哪些？
5. 高血压合并糖尿病的患者，血压、血糖应分别控制在多少？都有哪些注意事项？

糖尿病人早晨能吃桃酥和燕麦吗？

营养师小糖来为大家解答，糖尿病人早上可以吃燕麦，但是要少吃桃酥。

我们先来说说桃酥，它的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，属于糕点类食物，升糖速度是比较快的。糖尿病人如果实在是喜欢吃桃酥，那么最好选择没有添加蔗糖的产品。并且，最好把桃酥作为加餐的时候时，而不要当做正餐来吃。因为它属于一种营养较低的淀粉类食物，并不适合当做正餐时的主食。也可以在发生低血糖的时候吃桃酥，用于纠正低血糖的症状。

相反的，燕麦就很适合作为糖尿病人的主食。糖友们最好吃煮的燕麦米，这种米中的β-葡聚糖含量更高，吸收效果更好，更有益于产生饱腹感，并控制餐后血糖。相对来说，燕麦片中的营养就稍微损失了点，但燕麦片比较方便，是可以用热水或热牛奶泡熟了吃的，非常适合生活繁忙的上班族。还有燕麦粉可以选择，不过燕麦粉由于加工程度较高，比燕麦米和燕麦片的升糖速度都要快一些，建议糖友们尽量吃燕麦米或者燕麦片。

希望小糖的回答能够帮到大家，祝大家新年快乐，在新的一年里健健康康，阖家幸福！

糖尿病人能吃玉米面、燕麦、小麦粉做的馒头吗？为什么？

营养师小糖来为大家解答。

普通面粉做的馒头升糖指数GI值为88，比白米饭的升糖速度（GI值83）还要快，所以一般不建议糖尿病人吃白馒头。但如果用玉米面、燕麦面混合小麦面做馒头，其升糖指数会降低很多，而且营养也丰富了不少。单一的小麦粉馒头几乎只含有淀粉，而加入玉米粉和燕麦粉后，膳食纤维和矿物质的含量将大大增加，此外还有叶黄素、亚油酸、维生素B族等营养素，在稳控血糖提升饱腹感的同时还均衡了营养，是非常适合糖尿病人吃的主食。

那么再说食用量的问题，普通大小的馒头约为一个手掌那么大，约为50克。南方馒头多为1两，北方那边也有很多2两的馒头，建议糖友们每餐吃馒头别超过2两，也就是南方馒头2个，北方馒头1个。吃馒头的时候要注意搭配充足的新鲜蔬菜，能够降低馒头的升糖速度，还可以再喝点富含蛋白质的豆浆或牛奶。吃馒头时不宜吃咸菜，因为咸菜的膳食纤维损失了许多，还存在盐份过高的问题，长期吃馒头配咸菜，只会把血糖和血压越吃越高。

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得了糖尿病只吃米，不吃面，做法对吗？

道理上没错，但这种做法有点偏激。糖尿病人的确是吃米比吃面好，但也不用完全杜绝吃面。只要你掌握好方法，都可以吃，都不会引起血糖明显波动。

为什么说糖尿病人吃米比吃面要好？

因为米饭在煮熟过程中，比面条更容易吸水，相同重量内米饭所含的碳水化合物更少，对血糖的影响也就更小。而且我们吃米饭的时候会搭配蔬菜，蔬菜中的膳食纤维能够进一步减低米饭的升糖速度，但是吃面的时候吃的蔬菜就比较少，甚至不会吃蔬菜。所以相对来说，吃米饭的升糖速度要比吃面条慢一些。

糖尿病人吃面有啥不升糖的技巧？

1.和吃杂粮饭一样，吃杂粮面，比如燕麦面、荞麦面、绿豆面一样能够降低升糖速度。

2.吃面搭配丰富的蔬菜、高蛋白食物，比如油菜、生菜、豆芽、豆腐、鸡蛋、瘦肉、虾仁等，少吃面条多吃菜，一样能吃饱，对血糖的影响也比较小。

3.选择合适的面条种类，宽面比细的面升糖速度慢，有嚼劲的面比软烂的面升糖慢，冷的面比热的面升糖速度慢、清淡的面比重口味的面升糖速度慢。

4.控制好面条的食用量，一般每顿吃面条别超过2两，也就是100克，不宜一日三餐连续吃面条，最好与米饭交错来吃，这样对血糖的影响更小。

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适合糖尿病人的无糖食品有哪些？

糖是人体直接的能量来源，同时也是人体必需的养分，缺糖会导致危险的低血糖，而低血糖却是致命的，它会导致晕倒、心慌、颤抖、丙酮酸中毒、肝脏功能衰竭、肾脏功能衰竭、心力衰竭、脑细胞死亡等重大风险，因此低血糖是致命的，它可以说是万病之源。

糖是人体直接的能量来源，同时也是人体必需的养分，它的摄入不但没有问题，而且是必需的。所以，“适合糖尿病患者的无糖食品”的这一提法显然是错误，更是荒谬的。原因是人体细胞离不开糖，糖是人体细胞能量的重要来源。

糖的摄入既不能过高，也不能过低。过高会导致高血糖，而过低却会引发低血糖效应。因此，糖的摄入和供应必需要持续缓慢，而不是快速剧烈。这是糖的摄入的基本原则。我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获得适量的糖分，尤其是水果，水果的糖属于单糖，这种糖不需要胰岛素的分泌和引领就能直接进入人体细胞，并被细胞利用。因此，对于那些一型糖尿病患者（胰岛素依赖性）来说，以水果里面的单糖直接取代精米精面里面的多糖，是避免注射胰岛素这种最终会合并多种并发症的药物的良方。原因是水果中的单糖不需要胰岛素的分泌和引领就能直接进入人体细胞，并被细胞利用。

而对于那些二型糖尿病患者来说（非胰岛素依赖性），有效地控制糖分的摄入也是防止血糖迅速升高的重要方法。糖尿病并非是吃糖过多造成的，但是一旦发生糖尿病就必需要适当的控制糖分的摄入（既不能过高，也不能过低），即以蔬菜水果里面的单糖去替代精米精面里面的多糖。这样可以延缓糖分进入血液的速度，而至于快速剧烈。

糖的利用需要维生素B及其它微量元素的协助，因此对于糖尿病患者来说，摄入足量的天然维生素B、维生素C，以及矿物质铬和锌也是必需的。缺锌、缺铬也会诱发糖尿病。

糖尿病患者的最佳食物，第一个是新鲜的水果，第二个是新鲜的蔬菜，第三个是豆类，第四个是坚果，第五个是天然的维生素B、维生素C、谷胱甘肽、锌、铬等营养补充食品。糖尿病患者最好不要吃精制的米饭、面条、馒头、包子之类的高糖食物。

高血压合并糖尿病的患者，血压、血糖应分别控制在多少？都有哪些注意事项？

高血压与糖尿病是中老年人中常见的慢性疾病，前者为心血管疾病，后者为代谢性疾病，但二者都是心血管危险因素。若二者同时存在，将显著增加心脑血管事件的风险，其降压、降糖指标也有别于单病患者。

高血压合并糖尿病，血压、血糖应控制在多少

高血压合并糖尿病，140/90mmHg不再是其降压目标值，130/80mmHg应作为其达标血压，目的在于降低死亡风险和糖尿病的并发症。研究发现，高血压合并糖尿病的患者，收缩压每下降10mmHg，其死亡风险与糖尿病并发症的发生率降低至少10%。高血压合并糖尿病的患者，多见于病程较长的中老年人，降糖指标可以适当放宽，以预防低血糖的出现，建议空腹血糖不超过7mmol/L，餐后2小时血糖不超过10mol/L，糖化血红蛋白不超过7%。

高血压合并糖尿病，有哪些注意事项

一、上述血压、血糖指标并非适用于所有高血压合并糖尿病的患者：老年人，尤其是80岁以上的老年人，血压可放宽至140/90mmHg；老年人，病程长，若反复发作低血糖，在上述降糖目标还可适当放宽指针。

二、选择降压药时，优选ACEI（普利）或ARB（沙坦），二者可降低蛋白尿，保护肾脏，降低高血压与糖尿病对肾脏的损害，同时普利还可增敏胰岛素受体，减轻胰岛素抵抗。注意慎用大剂量利尿剂与非选择性倍他受体阻滞剂，前者可引起血糖波动，后者可掩盖甚至延长低血糖反应。

三、选择降糖药时，若无禁忌，二甲双胍应是治疗方案的基石。单药无效，可加用降糖机理不同的药物，如阿卡波糖等；双联无效，可三联治疗，再加用一种机理不同的降糖药；若三联血糖仍不达标，建议使用胰岛素控制血糖。具体治疗方案因人而异。其中，恩格列净、利拉鲁肽等降糖药还可轻度降血压。

四、在改变生活方式上，高血压合并糖尿病的患者应注意：

饮食应以低盐、低糖为主，烹饪时少放点盐，注意控制酱油、味精的用量，少吃腊肉、香肠，降低对血压的影响，控制每餐米饭入量，少吃面条、燕麦、烧烤、油炸食品等，降低对血糖的影响。

增加运动，以中等强度有氧运动为主，如骑车、慢跑、快走、打太极等，每周至少5次，每次至少半小时，但不超过一小时。控制体重，少吃高热量食物，如肥肉、含糖果汁、碳酸饮料等。规律作息，避免情绪激动，忌暴饮暴食。戒烟、限酒，若能戒酒更好，实在戒不了，就限量：男性每日饮酒不超过25g，女性每日饮酒不超过15g。综上，高血压合并糖尿病，130/80mmHg应作为其降压目标值，空腹血糖不应超过7mmol/L，餐后2小时血糖不超过10mol/L，糖化血红蛋白不超过7%，特殊人群可适当放宽指针。降压药优选普利与沙坦，慎用大剂量利尿剂与非选择性倍他受体阻滞剂，同时，注意改变生活方式。

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