用玉米窝窝做营养多汁的家常美味

大家好，关于用玉米窝窝做营养多汁的家常美味很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于莙荙菜窝窝头做法？的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 藜麦窝窝头的做法？
2. 白菜窝窝的家常做法？
3. 莙荙菜窝窝头做法？
4. 陕北玉米窝窝怎么做？
5. 米窝窝做法？

藜麦窝窝头的做法？

1、准备一半普通面粉，一半荞麦面粉，加入2克酵母粉。如果全部用荞麦面，一是口感粗糙一些，二是不大容易成型，所以我们用一半普通面粉中和一下。

?

2、面粉中加入清水，面粉与清水的比例为2:1，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

?

3、手上沾些干面粉，在发好的面团中间按个窝，面团不会弹不凹陷就是发酵成功了。

?

4、案板上撒上一些干面粉，发酵好的面团放到案板上揉压排气，重新揉光滑，分成10个面剂子揉圆，其中5个面剂子稍微大一些，5个稍微小一些。

?

5、取一个大的面剂子，用手整理成一个窝窝，在里面刷上一层食用油，将小点的面团放在里面。

?

6、依次做好5个窝窝头，倒扣在蒸屉上，二次醒发15分钟。

?

7、二次发酵好的窝窝头会更加蓬松一些，大火上锅蒸15分钟。

?

8、窝窝的配菜可以随意搭配，我用了胡萝卜、豌豆、玉米、白玉菇、香菇，想所有食材提前焯水，沥干水分备用。锅中倒油，油热倒入所有食材翻炒均匀。

?

9、加入一勺生抽、半勺蚝油翻炒均匀即可。

?

10、做好的窝窝头，拿掉里面的小面团，将炒好的菜盛在里面就可以了

白菜窝窝的家常做法？

工具/原料

大白菜(一颗)

胡萝卜(半根)

玉米淀粉(100g)

方法/步骤

1/5

将大白菜洗干净，切丝，加入食盐，腌制20分钟

2/5

加入胡萝卜丝、一颗鸡蛋、小香葱、白糖、鸡精，玉米淀粉、搅拌均匀

3/5

捏成小圆子，用筷子在中间戳个小洞

4/5

依次将窝窝头放在蒸格上，隔水蒸煮15分钟

5/5

做碗汁：生抽、味极鲜、香油、辣油、芝麻

莙荙菜窝窝头做法？

主料

玉米面200克，中筋面粉100克

辅料

莙荙菜250克，胡萝卜适量，香葱适量

调料

精盐适量，小苏打适量，泡打粉3克，食用油适量

步骤

1莙荙菜焯水，捞出过冷水，挤去水分。

2加入准备好胡萝卜丁、香菇丁、香葱末。

3玉米面用240Ml开水烫面，边加入开水边搅拌，稍凉后与中筋面粉拌匀，加入小苏打1克、泡打粉3克。

4.加入准备好的胡萝卜丁、香菇丁、香葱末，加入少量的食用油，精盐可加或不加，后可用蘸料调味；莙荙菜焯水后挤一下，刚好有150克，约一小碗。

5.将莙荙菜玉米分成小团，中间压出小窝窝

6.入锅，大火烧开，大约二三分钟就烧开了，烧开后转二档，蒸约13分钟左右。

7.可以调一份蘸汁搭配食用

陕北玉米窝窝怎么做？

陕北王米窝窝，准备材料：玉米面粉100克、普通面粉150克、酵母4克、白糖10克、温水125毫升左右

制作步骤：

第一步（混合面粉）：把玉米粉、面粉、白糖充分混合好，面粉最好分3次加进玉米粉里，如果有面粉筛的话面粉过筛后就可以更好的混合均匀，喜欢吃面食的朋友家里可以准备一个；

第二步（和面发酵）：酵母溶解在温水里，水温38到40度左右为最佳，把溶解了酵母的水慢慢淋入混合好的面粉里，一边淋一边搅拌面粉，一开始是棉絮状，然后揉成一个面团，放入面盆里盖上保鲜膜醒发至2倍大小；

第三步（制成生坯、二次发酵）：发酵好的面团简单揉两下，然后改切成小面剂子，每个有鸭蛋大小就足够了，团成窝头形状，底部用拇指按压进去弄出一个坑洞，放置在蒸屉上静置二次发酵；

第四步（蒸窝窝头）：窝头生坯二次发酵至体积变大，拿起来手感轻盈一些就可以了，入蒸锅大火蒸20分钟左右，关火稍待2分钟即可出锅。

米窝窝做法？

1，准备玉米面粉，白糖，食用油。

2，和面成状，发酵25分钟，切成窝窝撒黑芝麻。

3，上锅蒸30分钟左右就熟了。

文章分享结束，用玉米窝窝做营养多汁的家常美味和莙荙菜窝窝头做法？的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！