超越保养品、保健品！？水才是你的健康救星！

 

水，是世界万物的起源，在我们生活周遭无所不在，而人体70%也是由水组成。

水参与身体中许多重要的生理功能，但也最常被我们忽略，喝水对身体健康，有很大的帮助，绝对不是说说而已！

现在让SuperFIT营养师带你探索水的奥秘

 

水在哪里？

水是构成人体的重要成分，约佔体重50~70%，然而这些水都在那里呢？它存在于血液、淋巴液、消化液及器官组织间，都含有许多水份，如下：

 

1. 血液

血液中的含水量高达90%，构成血浆的主要部分，血液最重要的就是体内的循环系统，负责运送身体各处的养分及氧气，且将代谢的废物带走，并到肺或是肾脏排出。

2. 淋巴液

人体内另一个循环系统便是淋巴循环，主要参与身体的免疫系统反应，而淋巴循环中含有淋巴液，为澄清无色的液体，含有白血球、淋巴球等与免疫系统相关的物质。

3. 消化液

消化系统中不管是唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等，都含有水分，才能够有效的作用及分泌。

4. 各个器官中

身体的各个器官，包括大脑、心脏、肝脏、肾脏、肌肉、软骨组织等等都含有许多水份，以提供各个器官发挥正常生理功能时所需的溶剂及媒介。

 

 

水在我们体内为什么如此重要？

水在人体内参与了许多与营养素代谢、养分运输、废物排出、温度调节及器官细胞间的润滑保湿作用，因此水是人类存活十分重要的物质，若没有充足的水分补充，便会影响到这些生理功能，进而威胁到我们的身体健康。

 

让我们来谈谈水的生理功能

 

1.参与生化代谢：

在人体内，水参与体内所有物质的新陈代谢，而人体中的每一个细胞都含有水分，水参与任何营养的代谢利用、储存等。

2.养分及代谢废物的运输：

人体内含有血液，而血液中大部分的比例是水，能够运送养分、氧气至全身各个器官中，使我们的器官获得足够的营养以维持正常机能，并且血液会带走器官在运作所产生的代谢废物，前往肺脏或肾脏交换成气体或尿液排出。

3.调节体温：

当人体中进行物质代谢时，会产生许多热，体内的水能够吸收多余的热，使我们人体的体温不会发生明显的波动。另外，当体内有大量的热能时，体能够透过流汗的方式，将热从皮肤散失出去，使体温维持在正常状态。

4.参与食物的消化吸收：

当食物进入口中一直到食道、胃、小肠、大肠等一连串的消化管道，食物不断地被消化分解，最后在小肠吸收，而这些分解食物的物质，便是消化液，而这些液体绝大部分的组成是水，故水在参与食物消化吸收营养的过程中十分的重要。

5.润滑作用：

水具有润滑的作用，像是眼泪可以防止眼球乾燥，而唾液的分泌有助于吞嚥及润喉的作用，此外水也能够减少器官、关节间的摩擦，以保持运动协调的状态。

 

水的在身体中的功能多到数不清，然而知道水如此的重要，但我们却往往会忽略了他。

据分析，在台湾处处都有饮料店，人手一杯含糖饮料可能就是一整天的饮品，导致忘记了喝水；也非常多上班族，从早上到下班，屁股根本没离开椅子，越忙月忘记喝水上厕所，接下来就会导致便秘、发炎等状况，每天喝的水往往不足身体所需，过多的代谢毒素无法顺利排出，长久累积下来会使身体慢慢出现健康问题

好好喝水，可是保持营养健康的最基本关键啊！

 

喝水不够？小心健康亮红灯！

人体一天排尿量约1500 c.c.，若再涵盖呼吸的水气、皮肤的散失、排出的粪便，甚至是汗水，每天大约会流失2000 – 3000 c.c.的水，倘若水分补充不足够，身体可能会呈现较乾燥的状态，使得许多代谢废物无法顺利排出，反而囤积在体内，而过多的代谢废物可能产生毒素，而破坏体内许多的营养平衡及健康机能，水若喝不够，可能容易引发以下的健康状况问题：

 

1.影响肾功能

喝水不足手先会影响肾功能，若尿液量不高、体液少、颜色浓黄，代谢废物无法顺利的排出体外，而长期累积下来可能会导致尿酸过高、痛风、肾结石、尿道结石甚至是尿毒症，而可能会引起发炎等状况。

2.增加心脏血管疾病的风险

当摄取的水分不足，便会导致身体的体液不足，血液便较浓稠而循环变慢，此时便会增加罹患心血管疾病的风险，像是血管阻塞、心肌梗塞，甚至是中风的机率都会增高。

3.关节问题

每个关节的表面都覆盖着软骨，其中也包含了缓冲液来减少软骨之间的摩擦，就像是润滑油的功能。倘若身体的水分不够，关节中的华液便会减少，无法正常吸收关节间的冲击，彼此互相摩擦，进而会引发关节问题。

4.皮肤、眼睛乾涩

表皮组织间也含有水分，若缺乏水份，皮肤会显得乾涩，且可能水份及油脂不平衡而引发痘痘、发炎等问题。而眼睛因为含有泪腺，使我们的眼睛不易乾涩，倘若身体缺乏水份，泪液无法正常分泌而可能导致乾眼症等问题。

 

所以多喝水不仅能够促进我们的代谢，还可以帮助我们将体内因为代谢营养、运转机能所产生的废物排出

此外也能够促进血液循环、保护肾脏甚至是器官间的润滑作用，都能够发挥大大的功效

没事多喝水，身体健康没烦恼！

这是我们熟悉的广告词，行走间、等车的过程、或是在办公、休息等时候，就来杯水滋润一下我们的身体，补充足够的水分能够帮助我们身体许多面向更营养健康，包含：

 

1. 促进身体代谢
   先前知道水是体内许多生化代谢的媒介，体内许多的化学反应均需要在有水的环境下进行，因此多喝水能够促进我们的身体营养代谢，使我们更能够有效利用体内的能量！

 

2. 排除体内累积的毒素
   因为体内的代谢而产生出许多的废物，因此我们必须透过血液循环以及尿液，将我们体内所累积的代谢废物排出，避免累积在体内而产生毒素。

 

3. 皮肤柔嫩
   爱美的女孩若想要皮肤变好，多补充水分是必要的，体内若有充足的水分，血液循环正常，皮肤就能够得到充分的养分，新陈代谢也正常，保持皮肤的油水平衡，使得皮肤光滑透亮，除了保养品，由内而外的保养更加重要。

 

4. 大脑反应更快，精神好
   美国研究指出，水是提供氧气的重要元素，而平常大脑运作时需要氧气才能够运转更快，加上血液循环好，也能够给予大脑足够的氧气，精神及思考能力也会更加有效率。

 

5. 增加抵抗力
   补充足够的水分能够强化肝脏及肾脏功能，有助于排出体内累积的有毒物质，且因为水参与了整体的身体循环，便能够提高身体的抵抗力。

 

虽然多喝水是好事，但每件事都过于不及，怎么喝？跟喝多少？成了重要的课题，适当的补充水分才能够使身体的健康机能越来越好

在喝水的时候，我们也需要注意几个要点：

 

喝水的注意事项：

 1.喝水适量足量：
健康成人每天至少会流失2000 – 3000 c.c.的水分，因此成人一天的喝水量建议落在此区间之间。

2.关键时机掌握好：
最好的喝水方式少量多次补水，或是每个小时平均摄取，但避免一次喝太多的水，避免造成电解质不平衡而身体不适。此外每日起床可以喝一杯温开水，有助于促进肠胃蠕动唷！

3.避免饭后摄取太多水分：
当食物进入到我们的消化道时，此时的消化液正在分泌分解食物，倘若饭后摄取太多水分，可能会稀释消化液，进而导致不容易消化吸收。

4.晚上不要喝太多水：
晚上建议不要喝太多的水，不然可能会导致半夜起床上厕所，而影响到睡眠品质唷！

 

参考资料：https://www.ttv.com.tw/lohas/view/23916